Utensílios e utensílios de cozinha: tigela funda, escamas ou copo medidor, frigideira, fogão, ralador, tábua, prato de servir.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Queijo | 200 g |
| Creme de leite | 200 g |
| Ovos | 2 peças |
| Farinha | 2 colheres de sopa. eu (com um slide) |
| Dill | 1 cacho |
| Sal, pimenta | provar |
| Óleo vegetal | 5 g |
Etapa de cozimento
- Quebre 2 ovos em uma tigela funda, adicione sal e pimenta a gosto. Bata bem com um garfo.
- Adicione 200 g de creme de leite à mistura de ovos. Misture bem.
- Em uma mistura de creme de leite, adicione 200 g de queijo duro, ralado e 1 monte de endro picado. Misture tudo de novo.
- Adicione 2 colheres de sopa à mistura. eu com uma colina de farinha. Finalmente nós misturamos tudo.
- A massa de consistência deve se transformar em creme azedo muito espesso.
- Despeje cerca de 5 g de óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Lubrifique bem o fundo e os lados da panela por dentro.
- Espalhamos a massa cozida e a distribuímos uniformemente por toda a superfície da panela. A panela deve estar quente. A superfície muito quente da panela pode estragar o prato. Cubra e frite em fogo moderado até dourar.
- Depois que o khachapuri no lado inferior adquire uma crosta dourada, ele deve ser virado para o outro lado. Isso pode ser feito com duas lâminas ou cortando o khachapuri em duas partes e girando-o ao meio. No verso, o khachapuri também é frito sob uma tampa fechada até formar uma crosta dourada.
- Coloque o khachapuri pronto em um prato largo para servir e corte em porções.
Você sabe Khachapuri - um produto de farinha na forma de uma torta fechada recheada com ovos e queijo, é um prato tradicional da Geórgia. O queijo e os ovos, que fazem parte do khachapuri, contêm uma enorme quantidade de cálcio, o que satisfaz totalmente a necessidade humana desse mineral durante todo o dia. Em janeiro de 2019, Khachapuri recebeu o status de um patrimônio intangível da Geórgia.
Receita de vídeo
No vídeo proposto, o autor fala de maneira simples e fácil e mostra todas as etapas da culinária preguiçosa khachapuri com queijo. Você poderá examinar em detalhes como o khachapuri é misturado e frito. O autor do vídeo também compartilha sua experiência sobre como virar o produto para o outro lado durante a fritura, para que o prato não perca sua aparência holística.
A receita proposta é muito simples de implementar e pode ser uma ótima alternativa para um café da manhã ou jantar rápido. Se você gosta de ovos e queijo, este prato é para você. O khachapuri preguiçoso não é apenas cozido rapidamente, mas também um prato nutritivo e saudável. Ovos e queijo contêm uma enorme quantidade de cálcio. Este mineral neste prato preenche completamente a necessidade humana durante todo o dia. Prepare khachapuri preguiçoso com queijo de acordo com esta receita e recarregue com energia e saúde durante todo o dia. E escreva sobre suas impressões da receita nos comentários.
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Boa leitura!