Utensílios e utensílios de cozinha
- balanças de cozinha;
- capacidade profunda;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- ficha;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- ralador;
- panela antiaderente;
- fogão.
Os ingredientes
- carne picada - 100 g
- ovos - 2 unid.
- queijo duro - 65 g
- sal - 1/3 colher de chá
- pimenta do reino moída - 1/4 colher de chá
- pimenta vermelha moída - 1/4 colher de chá
- creme de leite - 3 colheres de sopa. eu
- alho seco - 1 colher de chá.
- endro - 2 ramos
- pepino - 1 pc.
- tomate - 1 pc.
Etapa de cozimento
- Em um recipiente fundo, combinamos 100 g de carne picada e 2 ovos. Rale 65 g de queijo duro em um ralador fino e adicione-o aos ovos e carne picada.
- Despeje na massa total de 1/3 de colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e vermelha. Misture tudo bem com um garfo.
- Em uma panela antiaderente pré-aquecida, disponha metade da massa total da mistura pronta. Cobrimos tudo com uma tampa e seguramos a panela em fogo médio por 3 minutos.
- Vire o bolo e segure-o novamente sob a tampa por 2 minutos. Fazemos o mesmo com a segunda metade do recheio.
- Em um recipiente pequeno e profundo, misture 3 colheres de sopa. eu creme de leite, 1 colher de chá alho seco e 2 ramos de endro picados. Misture bem todos os ingredientes.
- Corte em fatias de 1 pepino e tomate.
- Brasão panquecas com molho de creme de leite, espalhe pepinos com tomates ao longo da borda e transformar tudo em pequenos rolos.
Receita de vídeo
Se você ainda tiver dúvidas sobre o processo de fabricação de brizol preguiçoso com recheio de vegetais, sugerimos que assista a um vídeo com uma receita detalhada para este prato. Você aprenderá em que proporções é necessário misturar os ingredientes e como cozinhar adequadamente as panquecas prontas em um rolo.