Bolinhos preguiçosos com queijo cottage receita para bolinhos de cozinha clássicos, como cozinhar bolinhos deliciosos

Receita clássica

Como fazer os mais deliciosos bolinhos preguiçosos, certo? Esta é uma receita tradicional para bolinhos preguiçosos de queijo cottage, nos quais há muita farinha, ovos e açúcar. O prato acaba por ser leve, mas bastante satisfatório. A principal coisa na receitaseqüência tecnológica.

Você precisará de:

• queijo cottage - 400 g;
• farinha de trigo - 300 g;
• ovos - 2 pedaços;
• açúcar - 100 g;
• sal a gosto.

Cozinhar

1. Misture o queijo cottage com açúcar e ovos, esfregue com uma colher.
2. Adicione a farinha e o sal para formar uma massa macia e pegajosa. Coloque na geladeira por meia hora.
3. Divida a massa em várias partes, de cada uma faça uma linguiça ou torniquete. Corte em pedaços pequenos.
4. Ferva em água fervente com sal. O tempo aproximado de cozimento é de 5 minutos após a fervura novamente.

O sabor das “preguiças” tradicionais é neutro ou doce. Se você remover o açúcar da receita, bolinhos preguiçosos com queijo cottage serão salgados. Eles podem ser servidos com cebola frita ou polvilhados com óleo de girassol não refinado e “aromático”.

Para crianças menu

Bolinhos preguiçosos podem ser introduzidos na dieta dos bebês já em um ano, é claro, se eles já sabem mastigar bem. Para tornar o prato o mais saudável e saudável possível, faz sentido cozinhar o seu próprio requeijão fácil. É preparado de forma muito simples, e os bolinhos com ele ficarão macios e muito saborosos!

Queijo Cottage para bolinhos de bebê

Você precisará de:

• leite - 1 l;
• suco de limão - 30 ml;
• sal - 5 g.

Cozinhar

1. Despeje o leite em uma panela, adicione sal e comece a aquecer em fogo baixo.
2. Quando o leite esquentar um pouco, despeje o suco de limão. Mexa o conteúdo da panela constantemente.
3. Gradualmente, o leite começará a esfoliar em queijo cottage e soro de leite. Leve à temperatura máxima, mas nunca deixe o leite ferver!
4. Escorra o conteúdo da panela em uma peneira ou gaze, deixe a água escorrer. Se você usar gaze, poderá pendurar a massa por uma hora acima da pia ou do copo, para que a quantidade máxima de líquido saia da coalhada.

"Preguiças" para crianças

Bolinhos preguiçosos com queijo cottage são feitos com facilidade (como na foto), mesmo o pai que está mais longe de cozinhar poderá cozinhar. A diferença da receita clássica é que menos farinha é adicionada à massa e o queijo cottage é moído por uma peneira ou batido com um liquidificador.

Você precisará de:

• queijo cottage - 200 g;
• farinha de trigo - 150 g;
• ovo - 1 peça;
• açúcar - 50 g;
• sal a gosto;
• geléia - para servir.

Cozinhar

1. Amasse a coalhada com açúcar e ovo em uma tigela.
2. Bata a massa com um misturador ou liquidificador para torná-lo o mais homogêneo possível.
3. Adicione a farinha à massa. Lembre-se de que a massa para bolinhos preguiçosos deve ser bem pegajosa e macia.
4. Forme os bolinhos: enrole a massa sobre a mesa (a massa deve ter aproximadamente 5-6 mm de espessura) e corte em pedaços com cortadores de biscoito. Você pode usar um copo.
5. Ferva água e salgue-a levemente. Mergulhe os bolinhos em água fervente e deixe-os prontos. Isso geralmente leva 7 minutos.

Se você deseja que as “preguiças” sejam macias, como no jardim de infância, use sêmola: com cereais, você precisa substituir parte da farinha na proporção de 1: 2, ou seja, se 150 g de farinha estiverem indicados na receita, você precisará tomar cerca de 100 g de sêmola e 50 g de farinha.

Receitas de dieta

De um modo geral, as “preguiças” já são um prato para alimentação de bebês e dietas. Mas se você pode fazer bolinhos preguiçosos de baixa caloria ou aumentar a utilidade dos alimentos, por que não experimentá-lo?

Com aveia

Para tornar o prato mais saudável e interessante, você pode substituir a aveia por farinha de trigo. O alcance da imaginação é ilimitado - há descrições de receitas com milho, farinha de linhaça e até farelo. Reduzimos a quantidade de açúcar e ovos, usamos o leite desnatado. Acontece bolinhos de dieta preguiçosos de queijo cottage!

Você precisará de:

• queijo cottage - 400 g;
• farinha de aveia - 200 g;
• ovo - 1 peça;
• açúcar - 30 g.

Cozinhar

1. Esfregue o queijo cottage com uma colher com ovos e açúcar.
2. Amasse a massa misturando a mistura de requeijão com farinha de aveia.
3. Forme bolinhos de massa cortando pacotes de massa ou rolando koloboks.
4. Ferva em uma grande quantidade de água salgada por cerca de 4 minutos após a flutuação.

Sem ovos

Os ovos de galinha contêm muita proteína; em qualquer teste, eles são um componente ligante. No entanto, você pode tentar fazer bolinhos sem ovos, se alguém da família tiver alergia a esse produto ou apenas desejar reduzir o número de calorias.

Você precisará de:

• queijo cottage - 400 g;
• farinha de trigo - 100 g;
• sal a gosto.

Cozinhar

1. Misture o queijo cottage com farinha e amasse a massa com as mãos. Deve ser úmido e macio. Adicione a farinha aos poucos, dependendo do teor de gordura do queijo cottage, ele pode precisar de um pouco mais ou um pouco menos.
2. Separe uma pequena parte da massa, enrole-a com uma linguiça. Corte em pedaços. Assim, forme quantos bolinhos precisar.
3. Cozinhe em uma panela com água fervente com sal por 5 minutos.

As nuances da culinária

• Escolha produtos de qualidade. Se você se perguntou como fazer deliciosos bolinhos preguiçosos com queijo cottage, antes de tudo, não poupe dinheiro com um bom queijo cottage! Idealmente, este deve ser um produto bastante gordo, a partir de 5% ou mais, do produto rural ou um queijo cottage fresco e suave, cozido de forma independente. A tecnologia para preparar queijo cottage é descrita acima em uma receita para crianças.
• Não deixe o fogão. Bolinhos preguiçosos são cozidos muito rapidamente, é importante não expor demais à água. Depois de jogar os espaços em branco na panela, misture-os para que não grudem no fundo. Depois, aguarde os bolinhos aparecerem. Aguarde 4 minutos, após o que os bolinhos já podem ser retirados. No entanto, a melhor maneira de cozinhar adequadamente o prato não é olhar para o relógio, mas tentar constantemente. Não existe um conselho universal sobre como cozinhar bolinhos preguiçosos com queijo cottage, depende muito da composição da massa, da forma dos bolinhos, do tamanho e da quantidade.
• Use utensílios de cozinha. Bolinhos preguiçosos muito suaves com queijo cottage podem ser cozidos no vapor em uma panela lenta. Basta encher a tigela com 1/3 de água, colocar as “preguiças” em um recipiente de plástico com furos (incluído em quase todas as cozinhas múltiplas) e selecionar o programa “Steam”. O tempo aproximado de cozimento é de 15 minutos. Da mesma forma, bolinhos preguiçosos são cozidos em banho-maria: despeje água no tanque, de acordo com as instruções do seu aparelho de cozinha, coloque os espaços em branco em uma tigela e defina o tempo de cozimento - 15 minutos. Além de um sabor particularmente suave, o que certamente agradará na “saída”, você terá tempo livre para assuntos pessoais, pois a caldeira dupla e a panela lenta não precisam ser “protegidas”.

Mesmo se usarmos uma maneira suave de cozinhar, você ainda quer entender quantas calorias existem em bolinhos preguiçosos.Se você adicionar o valor energético de cada ingrediente em uma receita clássica, obterá cerca de 210 kcal por 100 g.O prato possui muita proteína, cálcio e carboidratos, o que significa que ele se satura bem. Acontece que o conteúdo calórico de bolinhos preguiçosos com queijo cottage é baixo, mas há muitos benefícios com eles.

O conhecimento de como cozinhar bolinhos preguiçosos com queijo cottage será útil para qualquer dona-de-casa: todos sonhamos em cozinhar rapidamente e comer saborosos, mantendo-nos magros. Experimente e com certeza a receita de bolinhos preguiçosos de coalhada será um dos seus favoritos.

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