Utensílios e utensílios de cozinha: peneira pequena, balanças de cozinha e outros acessórios de medição, vários recipientes profundos, panela de tamanho médio, colher de sopa, peneira, faca afiada, tábua de cortar.
Os ingredientes
| os componentes | proporções |
| manteiga | 50 g |
| farinha de trigo | 220 g |
| ovo de galinha | 1 pc |
| queijo cottage | 250 g |
| açúcar de baunilha | 10 g |
| açúcar granulado | 50-70 g |
| sal | 3-4 pitada |
Etapa de cozimento
Fazer massa
- Antes de tudo, meça 50 g de manteiga, depois a derreta em fogo baixo até que fique líquido. Coloque o líquido oleoso de lado, deixando esfriar um pouco. Esfregue o queijo cottage em uma quantidade de 250 g através de uma peneira fina.
- Adicione 50-70 g de açúcar granulado à massa de requeijão preparada. Ajuste você mesmo a quantidade de ingrediente doce, concentrando-se no seu próprio gosto - se você gosta de bolinhos doces, adicione mais açúcar.
- Para dar um aroma apetitoso ao produto, adicione 10 g de açúcar de baunilha. Sobre o açúcar de baunilha, quebre um ovo de galinha, preencha a manteiga derretida e adicione uma pitada de sal de mesa. Mexa todos os ingredientes até obter uma consistência suave e líquida. Peneire 220 g de farinha separadamente e, em seguida, adicione-a à mistura de coalhada preparada em pequenas porções, amassando sempre bem a massa.
Nós fazemos bolinhos
- Dividimos a massa pronta em duas partes, uma das quais é enrolada em uma lingüiça fina.
- Cortamos a lingüiça em pequenos pedaços idênticos, com 1 a 1,5 cm de espessura, e fazemos o mesmo com a segunda parte da massa.
Estamos preparando o produto
- Enchemos uma panela pequena com água e enviamos para o fogo médio. Assim que o líquido ferver, adicione 2-3 pitadas de sal.
- Em água fervente, espalhe os bolinhos formados. Eu recomendo abaixar os produtos um a um em água fervente para que eles não fiquem juntos e não percam a forma. Esperamos que os produtos apareçam e, depois disso, os fervemos por mais 2-3 minutos em fogo médio. Descartamos os bolinhos de massa em uma peneira e depois transferimos para um prato adequado. Adicione um pouco de manteiga ou creme de leite e experimente bolinhos de coalhada preguiçosos.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você se familiarizará com a receita mais simples para preparar bolinhos de coalhada preguiçosos. No vídeo, o cozinheiro iniciante compartilha sua pouca experiência e demonstra todo o processo de cozimento de A a Z.
Com simplicidade e rapidez, você pode preparar bolinhos de coalhada preguiçosos deliciosos e deliciosos. A receita simples apresentada irá agradar aos solteiros ou pessoas que não conseguem passar muito tempo na cozinha. O produto cozido não se destaca apenas pelo excelente aroma, mas também pelo incomparável sabor da coalhada, o que pode lembrar muitas pessoas de um passatempo despreocupado no jardim de infância.
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