Rápido e saboroso repolho preguiçoso com repolho e carne picada 🥩

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, caldeirão, frigideira, tigela, espátula, colher e colher de chá, faca, tábua.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. A carne picada é colocada em uma tigela grande.
   
2. 1 ovo é quebrado no mesmo recipiente.
   
3. São adicionadas 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta.
   
4. 1 colher de chá de colorau e 1 colher de chá de alho seco são derramados em uma tigela. Se não houver alho seco, ele pode ser substituído por 1-2 dentes frescos picados.
   
5. 2 colheres de chá de cebola seca são adicionadas à carne picada.
   
6. O arroz lavado é derramado em um recipiente e depois é derramado com água fervente para cozinhar.
   
7. A cebola é picada finamente primeiro em meias argolas e depois dividida em quartos dos anéis.
   
8. 10 colheres de sopa de óleo vegetal são despejadas em uma frigideira aquecida.
   
9. As cebolas picadas são dispostas em uma frigideira.
   
10. Cenouras finamente picadas em tiras ou friccionadas no lado maior do ralador, conforme desejado.
    
11. Quando a cebola é levemente frita, as cenouras picadas são despejadas na panela.
    
12. Os ingredientes são levemente misturados e, quando a cebola é frita mais forte, misture novamente, mas com mais cuidado.
    
13. Cerca de 200 gramas de repolho são picados com uma faca e depois transferidos para uma tigela para a carne picada.
    
14. Quando os legumes são fritos, metade da fritura é transferida para uma tigela de carne picada.
    
15. A segunda metade dos legumes fritos em uma panela retorna ao ladrilho, onde você precisa adicionar 2-3 colheres de sopa de pasta de tomate. Macarrão é misturado com legumes. Além disso, os ingredientes precisam ser fritos com agitação regular por 2-3 minutos.
    
16. A água é drenada da tigela com arroz, após o qual deve ser adicionada à tigela aos ingredientes da carne picada.
    
17. 700-800 ml de água quente são adicionados à frigideira na frigideira.
    
18. Adicione a folha de louro e 1 colher de chá de sal à assadeira.
    
19. Adicione 1 colher de sopa de colorau e 1 colher de chá de alho seco ou 1-2 dentes frescos picados. Bem como uma pitada de pimenta do reino.
    
20. Os ingredientes da panela são mexidos e cozidos por 2-3 minutos, após o que a panela é removida do fogo e deixada de lado.
    
21. Verduras de sua escolha, como endro fresco e salsa, são picadas e polvilhadas com carne picada.
    
22. Os ingredientes da tigela são bem misturados à mão até ficarem macios.
    
23. 2 conchas médias de molho de uma frigideira são despejadas em um caldeirão.
    
24. Usando uma colher de carne picada em uma tigela, formam-se espaços em branco para o repolho recheado. Depois de separar um pedaço de carne picada da massa com uma colher, você precisa enxaguá-la com as mãos umedecidas com água em uma bola apertada.
    
25. Bolas de carne picada são adicionadas à tigela.
    
26. Quando a primeira camada de tarugos de repolho recheado é colocada em uma caçarola, é necessário adicionar mais molho para que fiquem ricamente cobertos.
    
27. A seguinte fileira de rolinhos de repolho é apresentada e despejada com molho da mesma maneira. Se desejar, ou se o molho não for suficiente, você pode adicionar um pouco de água.
    
28. Um caldeirão coberto com uma tampa é incendiado até o líquido ferver, após o que os rolos de repolho são cozidos por 25 a 30 minutos em fogo médio.
    
29. Após o tempo determinado, o caldeirão é removido do fogo. Adiciona meia colher de chá de pimenta do reino, louro e ervas picadas adicionais, se desejado. Isso conclui o processo de preparação de rolos de repolho preguiçoso, bom apetite.
    

Receita de vídeo

Uma receita maravilhosa para fazer deliciosos rolos de repolho preguiçoso com couve e carne picada também é mostrada no vídeo. Você também pode achar interessante.

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