Utensílios e utensílios de cozinha: fogão de cozinha, forno, faca, tábua de cozinha, colher, vidro, ralador, assadeira, tigela, escova de silicone.
Os ingredientes
| Repolho branco | 1 garfos |
| Recheio (qualquer) | 0,5 kg |
| Tomates | 1 - 2 peças |
| Queijo | 100 - 150 g |
| Arroz cozido | 1 pilha |
| Óleo vegetal inodoro | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Sal, pimenta | provar |
Etapa de cozimento
A receita para rolos preguiçosos de repolho é atraente porque você não precisa se preocupar com repolho e girar a carne picada nas folhas. E apenas corte tudo, coloque-o em camadas, e o forno fará o resto por você. Vamos preparar todos os ingredientes necessários de acordo com a lista e a superfície de trabalho.
- O arroz é enviado para a água fervente com sal e cozinhe até ficar meio cozido. Ferva tanto o arroz que na forma acabada você ganha um copo. Esfrie. Colocamos uma frigideira ou panela com um fundo grosso no fogão, despeje 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal inodoro. Espalhe repolho picado, mexendo ocasionalmente, frite de 3 a 5 minutos até ficar macio. Em vez de fritar o repolho, você pode derramar água fervente sobre ele e deixá-lo por 20 minutos, depois ele também ficará macio.
- A carne picada pode ser usada absolutamente qualquer: frango, porco, carne bovina ou combinar dois tipos de carne, tudo depende das suas preferências de sabor. Em uma tigela funda, misture 0,5 kg de carne picada e arroz.
- Depois sal e pimenta a gosto. Misture bem. Você pode adicionar cebola frita e cenoura ao recheio, além de pasta de tomate, temperos e temperos. Corte os tomates em cubos pequenos. Você pode ralá-los em um ralador grosso.
- Lubrifique a assadeira com óleo vegetal inodoro.
- Prosseguimos para a formação de camadas. No final do formulário, espalhe metade de uma porção de repolho e distribua uniformemente.
- Espalhe metade do tomate picado em uma segunda camada.
- Depois espalhamos toda a carne picada e nivelamos para obter uma camada uniforme.
- Em seguida, envie os tomates restantes.
- Coloque a segunda metade do repolho por cima.
- Esfregue qualquer queijo duro em um ralador grosso e polvilhe o prato.
- Enviamos os rolos preguiçosos de repolho para o forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos até que todos os ingredientes estejam prontos. Não deixe de experimentar o prato, dependendo do forno, pois pode ser necessário menos ou mais tempo para cozinhar. Os rolos preguiçosos de repolho combinam bem com qualquer prato, e também são auto-suficientes. Acontece muito suculento, aromático, com uma deliciosa crosta de queijo. Se desejar, você pode polvilhar com ervas ou servir com creme de leite.
Bom apetite!
Receita de vídeo
Na receita em vídeo, você pode ver a lista dos ingredientes necessários, como preparar todos os produtos e fazer rolos preguiçosos de repolho. Aproveite a sua visualização!