Utensílios e utensílios de cozinha: faca, colher ou espátula, tábua, tigela, ralador, frigideira, fogão.
Os ingredientes
| Carne picada | 300 g |
| Cogumelos | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Pasta de tomate | 1 colher de sopa. eu |
| Pão Pita | 2 peças |
| Queijo duro | 100 g |
| Iogurte natural | 200 g |
| Especiarias | 1 colher de chá |
| Sal | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Limpamos uma cebola grande ou duas pequenas, enxágüe e corte em cubos pequenos. Cortamos 200 g de cogumelos em cubos. Em vez de cogumelos, você pode usar outros cogumelos a seu critério. O principal é que eles são frescos e cozidos rapidamente.
- Vamos precisar de 300 g de carne picada. Pode ser frango ou porco e carne bovina, não há muita diferença. Escolha o recheio que você gosta. O principal é que é fresco, moderadamente ousado. O enchimento pode ser feito de forma independente. Para fazer isso, use polpa de carne de porco e carne de alta qualidade. Mexa a carne preparada para que as duas variedades de carne sejam unidas.
- Colocamos a panela no fogo, despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal e deixe aquecer. Despeje a cebola na panela e frite até dourar. Adicione a carne picada à cebola, misture. Durante a mistura, preste atenção para que a cebola não esteja no fundo da panela e esse local foi ocupado por carne, caso contrário, queimará. Frite a massa por cerca de cinco minutos até ficar completamente cozida.
- Adicione os cogumelos à panela e frite por mais cinco minutos. Adicione sal, pimenta a gosto. Se desejar, você pode adicionar mais algumas especiarias como desejar.
- Em 100 g de água, dissolva uma colher de sopa de pasta de tomate e despeje no recheio. Mexa para que o tomate seja distribuído uniformemente por toda a massa. Cozinhe mais alguns minutos. Provamos o recheio, adicione temperos, se necessário.
- Em vez de folhas especiais para lasanha, usaremos pão pita. Em geral, isso não afeta de forma alguma, piora o sabor da lasanha acabada. Prepare uma assadeira, unte-a com manteiga ou vegetais.
- Por seu tamanho, corte 5-6 folhas de pão pita. No fundo, colocamos uma folha de pão pita, no topo distribuímos uma fina camada de recheio de carne. Espalhe a segunda folha de pão pita por cima e unte-a com o recheio. Então repita com cada folha e com todo o recheio. A camada superior é pão pita. Despeje-o com um copo de iogurte natural sem açúcar e polvilhe com uma mistura de ervas, como provençal ou italiana. Você pode misturar imediatamente iogurte com ervas e despeje lasanha.
- Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe com uma espessa camada de lasanha. Enviamos a peça ao forno, asse por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Sirva a lasanha pronta imediatamente após o cozimento. Corte em porções, coloque em porções. Polvilhe com as ervas picadas por cima. Além disso, ofereça uma salada de legumes frescos temperados com azeite de oliva.
Receita de vídeo
Sugerimos observar o processo de criação de lasanha a partir de pão pita. Você descobrirá qual é o preenchimento final. Entenda como formar uma peça de trabalho em uma assadeira.
Cozinhar lasanha de acordo com esta receita é muito simples, e o resultado é saboroso, satisfazendo bolos, nada pior que a versão clássica. Escreva se você usou a receita, se gostou dos bolos prontos.
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Boa leitura!