Lasanha de obra-prima - uma receita detalhada para um prato italiano incrivelmente delicioso 🥩

Utensílios e utensílios de cozinha:

• Recipientes para ingredientes;
• escápula;
• uma faca;
• uma colher;
• ficha;
• assadeira;
• uma frigideira;
• um forno;
• fogão;
• uma panela com fundo grosso;
• um misturador;
• bata.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Colocamos a panela no fogão e esquentamos. Adicione o óleo vegetal, deixe aquecer e espalhe a carne picada.
   
2. Frite a carne picada, mexendo sempre com uma espátula. A carne picada é frita até a metade cozida em fogo alto.
   
3. Coloque a carne picada de lado. Começamos a preparar legumes. Lavamos e descascamos todos os legumes. Corte as cenouras em cubos pequenos.
   
4. Fazemos o mesmo com abobrinha. É importante remover a pele da abobrinha!
   
5. A cebola também é cortada em pedaços pequenos.
   
6. Pegue uma panela na qual eles picassem carne ou uma panela, por exemplo. Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo vegetal e adicione a cebola. Frite até ficar transparente por cerca de 1 minuto. Não se esqueça de mexer constantemente.
   
7. Adicione outra abobrinha e cenoura, também frite com cebola por cerca de 3-4 minutos, mexendo constantemente com uma espátula.
   
8. Despeje o vinho em uma panela e deixe evaporar e mergulhe um pouco nos legumes. Mexa os legumes com o vinho por cerca de 5 minutos em fogo baixo, sem tampa, mexa constantemente.
   
9. Adicione a carne picada frita aos legumes, misture tudo bem e frite tudo por mais 2-3 minutos.
   
10. Adicione o tomate, despeje 100-150 mililitros de água e misture tudo bem.
    
11. Colocamos a panela no fogo, reduzimos o fogo e cozinhe o molho por pelo menos uma hora. Cobrimos a panela com uma tampa e periodicamente olhamos para ela. Se necessário, adicione um pouco de água.
    
12. 10 minutos antes do molho estar pronto, sal e pimenta a gosto. Separe o molho de carne com legumes ao lado e comece a cozinhar o molho bechamel.
    
13. Para um segundo molho, é aconselhável usar uma panela, panela ou panela com fundo grosso. Colocamos a panela em fogo médio e derreta a manteiga.
    
14. Adicione a farinha e misture bem. Frite a mistura por 1,5-2 minutos.
    
15. Despeje o leite e mexa a mistura ativamente com uma batedeira ou bata.
    
16. Aqueça o molho e mexa constantemente. Quando o molho engrossar, adicione um pouco de sal, noz-moscada e um pouco de pimenta a gosto.
    
17. Agora prepare a assadeira de lasanha. As folhas de lasanha não precisam ser cozidas com antecedência. Eles são perfeitamente cozidos no forno entre dois molhos molhados. Espalhamos os ingredientes na seguinte ordem: primeiro, molho bechamel.
    
18. Em seguida, folhas de lasanha.
    
19. Em seguida, o molho à bolonhesa (carne picada com legumes) e queijo.
    
20. Repetimos o cálculo dos ingredientes nessa ordem quantas vezes o seu formulário permitir. Geralmente são obtidas cerca de 3-4 camadas. A última camada é o queijo e o molho bechamel.
    
21. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a forma com lasanha e asse o prato por cerca de 30-40 minutos.
    
22. Ficamos com a lasanha após o tempo e deixe esfriar por cerca de 20 a 30 minutos. Coloque a lasanha em um prato e pronto! Bom apetite!
    

Receita de vídeo

Neste vídeo, você pode seguir passo a passo o processo de fazer lasanha de acordo com uma receita especial. O autor do vídeo compartilhará com você não apenas uma maneira fácil de assar lasanha deliciosa, mas também compartilhará seu bom humor com você. Aproveite a sua visualização!

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