Uma receita simples para lasanha preguiçosa com pão pita picado - leve ao forno 🥩

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um forno;
• copo ou balança de medida;
• tábua de cortar;
• uma faca;
• moedor de carne ou liquidificador;
• uma colher de chá;
• uma colher de sopa;
• 3 tigelas profundas;
• uma frigideira;
• espátula de cozinha;
• ralador;
• assadeira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Preparação de ingredientes

1. 150 gramas de frango ou linguiça cortada em cubos pequenos. Se você usar filé, ele pode ser picado em um moedor de carne ou em um liquidificador (em carne picada).
   
2. Além disso, o frango deve ser pimenta, sal (ou despeje o molho de soja).
   
3. Corte 250 gramas de champignon ou qualquer outro cogumelo ao seu gosto finamente, mas não muito fino, para que, após fritar, retenham a suculência. Transfira os cogumelos para uma tigela separada.
   
4. Corte meia abobrinha média ou abobrinha em cubos pequenos. Envie-os para um prato de cogumelos picados. Adicione a abobrinha ao prato opcionalmente, a seu critério.
   
5. Pique uma pequena fatia de pimenta. Pimenta também adicionar opcionalmente, você pode cozinhar sem ele.
   
6. Moer 150 gramas de berinjela em cubos pequenos. Mova-os para uma tigela separada.
   
7. Pique finamente 1 cebola de tamanho médio. Envie para a berinjela.
   
8. Corte um tomate de tamanho médio em cubos pequenos. Transfira para uma tigela separada.
   
9. Para provar, pique um pouco de endro e 2-3 penas de cebola verde. Você pode usar suas folhas favoritas ou ficar sem ela.
   

Fritar

1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela.
   
2. Refogue o frango (ou salsicha) até ficar cozido. Coloque-o em uma tigela funda na qual misture todo o recheio.
   
3. Na mesma panela, envie a abobrinha e os cogumelos. Frite até o excesso de líquido ferver. Coloque os cogumelos em uma tigela de carne.
   
4. Frite a berinjela com cebola na mesma panela. Frite até dourar. No final, adicione pimenta e refogue por mais 2-3 minutos.
   
5. Adicione o tomate à berinjela e frite até o molho sair do tomate. Coloque esta mistura em uma tigela com todo o recheio.
   

Coberturas de cozinha

1. Adicione verduras e alho ralados em um ralador fino (ao seu gosto) em uma tigela com o recheio. Lembre-se de que o alho não cederá a um tratamento térmico forte, portanto permanecerá afiado o suficiente.
   
2. Se desejar, nesta fase, você pode adicionar azeitonas (70 gramas) ou pepinos em conserva (70 gramas). Ou adicione os dois em uma quantidade de 35 gramas de cada ingrediente.
   
3. Mexa bem o recheio, adicionando sal e suas especiarias favoritas.
   

Formação Lasanha

1. Rale 230-250 gramas de queijo em um ralador grosso.
   
2. Corte o pão pita em 4 folhas semelhantes às camadas de lasanha (o tamanho da assadeira que você usará).Pré-aqueça o forno a 180 graus.
   
3. Umedeça uma folha de pergaminho antiaderente com água. Aperte com as mãos. Achate e limpe ambos os lados com uma toalha. Cubra-os com uma assadeira (para que as bordas penduradas permaneçam).
   
   Importante! Você não pode ficar sem embeber o pergaminho, pois ele não será pressionado imediatamente pelos produtos na forma, mas gradualmente (por isso não é possível manter a forma e escorregar).
4. No final do formulário, coloque a primeira folha de pão pita.
   
5. Coloque um terço do recheio.
   
6. O queijo seguinte é uma camada grossa.
   
7. E novamente uma folha de pão pita (etc.). Você deve obter três camadas de recheio.
   
8. Polvilhe a última camada de recheio com queijo e cubra com um quarto pedaço de pão pita e depois polvilhe generosamente com queijo.
   
9. Envie a lasanha para um forno pré-aquecido e asse até que uma crosta de queijo dourado apareça (20 a 25 minutos). Para as bordas penduradas do pergaminho, remova a lasanha do molde. Corte em porções. Bom apetite!
   

Receita de vídeo

Para uma introdução visual à receita, assista a um vídeo sobre como fazer lasanha com pão pita.

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