Rolo de lavash com salmão - um ótimo lanche fácil

Utensílios e utensílios de cozinha:

• tábua de cortar;
• faca afiada;
• uma colher de sopa ou colher de chá;
• prato de servir.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Antes de preparar rolos de pão pita com salmão, é necessário preparar o peixe. É possível usar peixe vermelho do seu próprio embaixador ou comprar um que já esteja pronto na loja. Precisamos de 300 g de salmão, dos quais todos os ossos são removidos e a pele é removida, se estiver presente.
   
2. Corte o salmão em fatias de 1-2 mm de espessura. Se o peixe vermelho estiver mal cortado, ele poderá ser enviado ao freezer por 5 a 10 minutos e, em seguida, facilmente cortado em fatias finas.
   
3. Corte 1 pepino grande em tiras. Não há necessidade de descascá-lo. Isso é necessário apenas se for muito rígido.
   
4. Lavamos meia porção de salsa e sacudimos bem da água. Moa a salsa um pouco. Você também pode substituir a salsa por endro ou outras ervas de sua escolha.
   
5. Desdobramos a folha de pão pita em cima da mesa e unte 250 g de creme de queijo. O mascarpone é usado nesta receita, mas você pode usar outra que você mais gosta. Também é possível substituir o queijo por creme de leite com 20% de gordura. Certifique-se de revestir bem as bordas, porque se elas permanecerem secas, o rolo ficará mal.
   
6. Espalhamos fatias de salmão a uma pequena distância um do outro por toda a área do pão árabe e colocamos um pepino entre elas. É necessário espalhar os ingredientes não completamente, para que 7-10 cm de pão pita permaneçam livres.
   
7. Vire lavash com salmão e pepino. No final, as mãos dão ao rolo uma forma mais uniforme.
   
8. Cortar um rolo com salmão requer uma faca muito afiada, caso contrário as peças não ficarão lisas e desmoronarão.
   
9. O segundo rolo é preparado de maneira semelhante, mas em vez de pepino, adicione salsa picada. Espalhe o último uniformemente por toda a superfície do pão pita, espalhando pedaços de peixe vermelho por cima.
   
10. Transformamos o pão pita e cortamos em fatias de 1,5 a 2 cm. Como recheio para pãezinhos, também é possível usar requeijão, iogurte sem enchimentos e açúcar e outros ingredientes a seu critério. Esses pita pães com salmão podem ser servidos na mesa festiva ou usados ​​como lanche na mesa do buffet. A pita superior com salmão é decorada com azeitonas, ervas ou uma fatia de limão.
    

Receita de vídeo

Depois de assistir ao vídeo, você pode cozinhar independentemente o pão pita com salmão. Todos os ingredientes necessários são indicados, com a ajuda do qual o prato fica apetitoso e suculento. É fornecida uma instrução passo a passo com uma descrição detalhada de todo o processo de cozimento.

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