Peitos de frango com trigo sarraceno - jantar rápido sem calorias extras 🥣

Utensílios e utensílios de cozinha:

• panela com tampa;
• fogão;
• copo medidor;
• faca de cozinha;
• chaleira;
• tábua de cortar;
• cenouras;
• espremedor de alho ou ralador fino;
• uma panela funda com fundo grosso ou caldeirão;
• escápula;
• uma colher de sopa.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em uma chaleira, aquecemos cerca de 3-4 copos de água. Quando a água ferver, transfira para a panela 2 xícaras de trigo sarraceno e despeje-as com água fervente. Cobrimos a panela com uma tampa e deixamos o trigo sarraceno ficar assim por alguns minutos. Durante esse período, ele inchará e infundirá bem.
   
2. Enquanto preparamos o trigo sarraceno, estamos empenhados em cortar frango e legumes. Para o prato, você precisará de 1 peito grande. Se você comprou carne com osso, precisará cortar 2 filetes. A carne de frango é cortada em cubos pequenos.
   
3. Em seguida, corte 2 cebolas pequenas. Primeiro você precisa cortá-las em duas metades e depois moer em cubos pequenos.
   
4. Descasque as cenouras grandes e esfregue em um ralador grosso.
   
5. Também cortamos o tomate fresco em cubos pequenos. Para o prato, você também pode usar tomates congelados, se não encontrar os frescos. Além disso, um produto similar pode ser substituído por pasta de tomate.
   
6. Pule 4 dentes de alho em uma prensa ou esfregue-os em um ralador fino. Se você não gosta de alho, pode removê-lo da receita ou adicionar uma quantidade menor.
   
7. Preparamos o prato em uma panela funda com um fundo grosso ou em um caldeirão. Despeje em um recipiente de 1 colher de sopa. eu óleo vegetal e espalhe o peito de frango picado sobre o óleo aquecido. Guisado a carne até a metade cozinhar em fogo médio
   
8. Sal a carne a gosto e tempere com páprica doce e pimenta moída. Se desejar, substitua as especiarias por outras que você mais gosta. Todos misturam bem. Quando o peito já estiver meio pronto, adicione as cebolas picadas e as cenouras raladas. Misture tudo e deixe cozer por alguns minutos sob uma tampa coberta.
   
9. Depois de alguns minutos, adicione o tomate picado ou 2-3 colheres de sopa aos ingredientes restantes na panela. eu pasta de tomate No final do ensopado, adicione o alho picado, misturando tudo novamente.
   
10. Adicione o trigo sarraceno completamente inchado à panela, ao peito de frango e aos legumes. Se não houver líquido suficiente, você pode adicionar um pouco de água fervente. Misture bem os ingredientes, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de um quarto de hora.
    
11. O trigo sarraceno com peito de frango está pronto após 15 minutos. Acontece muito saboroso e quebradiço, e o peito é macio e suculento. Servimos o prato pronto para o almoço ou jantar. Você pode polvilhar trigo sarraceno por cima com ervas picadas ou usar qualquer molho ao seu gosto.
    

Receita de vídeo

Uma receita é apresentada à sua atenção, guiada pela qual, você obterá trigo mourisco friável com peito de frango suculento. Preparar esse prato é simples, enquanto todo o processo é descrito em detalhes. Você encontrará os ingredientes necessários e sua quantidade no início do vídeo.Você também pode calcular independentemente as proporções dos produtos, se precisar cozinhar um prato para mais ou menos pessoas.