Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, frigideira, espátula, prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Fígado de galinha | 300 g |
| Cebolas | 1 pc |
| Batata | 4-5 unid. |
| Óleo vegetal | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Verdes | provar |
Etapa de cozimento
Oferecemos para cozinhar o fígado de frango frito com batatas, de acordo com uma receita passo a passo com uma foto:
- Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes. Lave bem as batatas, descasque e corte em tiras. À vontade, você pode cortar as raízes com fatias, cubos, cubos. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Lavamos bem o fígado de galinha, removemos as membranas e os coágulos sanguíneos. Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal. Você pode usar o girassol e a azeitona, como desejar.
- Coloque as batatas picadas em uma frigideira bem aquecida e frite por 7-8 minutos em fogo alto até que uma crosta marrom apareça.
- Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e coloque a cebola picada em uma panela, frite por 3-4 minutos.
- Mova as batatas com cebola para uma borda da panela. Nós espalhamos o fígado de galinha em um lugar vazio. Frite em fogo médio por 5-6 minutos. É importante não expor demais ao fogo, caso contrário ficará seco.
- Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture delicadamente e cozinhe sob a tampa por 5 minutos.
- O prato acabado deve ser colocado imediatamente em pratos e servido à mesa enquanto está quente. Se desejar, você pode decorar com ervas picadas.
Bom apetite!
Opções de cozinha
Existem outras opções de cozinha para este prato saboroso e simples:
- Tal prato pode ser preparado em uma panela ou forno lento em panelas ou em uma assadeira.
- Ao fritar batatas com fígado em uma panela, você pode adicionar cogumelos.
- Uma mistura de batatas e fígado de frango pode ser usada como recheio de tortas, bolinhos, tortas, zraz, etc.
- Você pode adicionar cenoura, alho, alface ao seu gosto.
- Você pode adicionar tomates ou pasta de tomate a esse prato.
- Algumas donas de casa não fritam, mas ensopam fígado de galinha com batatas.
- Você pode cozinhar batatas com fígado em forma de caçarolas.
- Existe uma receita para esse prato com a adição de couve-flor.
- Você pode adicionar creme de leite, creme, maionese a esse prato.
- Você pode experimentar adicionar várias especiarias e ervas a este prato. Qualquer tipo de pimenta moída, curry, ervas da Provence serve.
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma receita em vídeo para cozinhar o fígado de galinha com batatas. O autor da trama demonstra brevemente todas as etapas da preparação. Depois de assistir a este vídeo, você verá o quão simples e fácil esse prato está sendo preparado.
Caros leitores, você gosta da combinação de batatas fritas e fígado de galinha? Sugerimos usar a receita passo a passo deste artigo e preparar um prato saboroso, satisfatório e econômico. O que, na sua opinião, pode ser adicionado aos ingredientes? Quais especiarias, na sua opinião, são as mais bem sucedidas neste prato? Escreva seus comentários e sugestões.