Utensílios e utensílios de cozinha: forno, colher, assadeira, papel alumínio, prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Filé de frango | 500 g |
| Gergelim e Azeite | 2 colheres de sopa. eu |
| Molho de Soja | 2 colheres de sopa. eu |
| Ervas secas | 0,5 colher de chá |
| Folha de louro | 2 peças |
| Sal, pimenta | provar |
Etapa de cozimento
- Prepare os ingredientes e a superfície de trabalho. Pegue 500 g de frango, lave e seque com uma toalha de papel. Nesta receita, os peitos serão assados em papel alumínio. O filé de frango não possui excesso de gordura e, devido ao papel alumínio, a carne é muito saborosa, suculenta, muito mais saborosa do que cozida e não tão calórica quanto frita em óleo em uma panela. Graças à folha, os peitos serão cozidos em seu próprio suco.
- Fazemos pequenos envelopes de papel alumínio. Para fazer isso, espalhamos o papel alumínio em duas camadas e elevamos os lados para que a carne fique bem embalada e o suco não vaze durante o cozimento. Para obter um peito de frango assado, perfumado e saboroso, é pré-marinado. Temperos e temperos adicionados enfatizam o excelente sabor do frango.
- Colocamos um filete em cada envelope e o marinamos imediatamente. Para cada filé, despeje 1 colher de sopa. eu molho de soja, dará um sabor salgado e um aroma agradável. Se você não tiver sal suficiente, sal e pimenta a gosto nesta fase.
- Em seguida, despeje 1 colher de sopa. eu azeite de oliva ou gergelim. O óleo de gergelim é muito bem combinado com o frango, recomendamos usá-lo.
- Polvilhe com ervas secas, pode ser tomilho, orégano, manjerona, alecrim, manjericão, a seu gosto.
- Em cima de cada peito, coloque uma folha de louro. Você pode adicionar alho picado.
- Cubra bem o peito de frango com papel alumínio de todos os lados. Coloque os envelopes em uma assadeira e deixe por 20 minutos para marinar a carne.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus, envie a panela para o nível médio e asse por 25 a 30 minutos. No processo de cozimento, o peito pode ficar seco, portanto você não deve superexpor no forno. Se desejar, 10 minutos antes da preparação, você pode abrir a folha por cima e deixar a carne dourar. Além disso, para formar uma crosta deliciosa, você pode usar queijo ralado, que é aspergido no peito no final do cozimento.
- Retiramos os envelopes prontos do forno e deixamos por 10 minutos para descansar e servir. Sirva os peitos inteiros ou corte-os em fatias e despeje sobre o suco que se formou na folha após o cozimento.
- O peito assado em papel alumínio vai bem com qualquer acompanhamento.
Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode assistir a uma receita em vídeo onde pode ver como é fácil e, o mais importante, cozinhar de forma rápida e simples o peito de frango em papel alumínio no forno, quais ingredientes você precisará, como marinar e assar a carne para que ela fique saudável e saborosa. Aproveite a sua visualização!
Se você gostou da receita de peito de frango assado em papel alumínio, mas deseja fazer suas próprias adições, desejos ou descrever as opções para cozinhar, deixe seu comentário nos comentários abaixo. Espero que esta receita o ajude a qualquer momento e permita que você crie uma obra-prima culinária em pouco tempo!