Utensílios e utensílios de cozinha
- uma frigideira;
- balanças de cozinha;
- fogão de cozinha;
- escápula;
- alho
- copo medidor;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- ralador fino.
Os ingredientes
- Pernas de frango - 1 kg
- Tempero para carne - a gosto
- Sal a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Cebola - 1 pc.
- Alho - 3-4 dentes
- Leite - 100 ml
- Creme 30% - 200 ml
- Queijo duro - 150 g
Etapa de cozimento
- Polvilhe o frango em porções com tempero para carne, se o sal não estiver incluído, adicione sal.
- Aquecemos a panela, despeje um pouco de óleo vegetal nela. Colocamos os pedaços de frango e os fritamos dos dois lados (por 2-3 minutos) até dourar. Em seguida, feche a panela com uma tampa e mantenha em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- A carne acabada é removida da panela.
- Pique a cebola e espalhe-a na panela, na qual há gordura da carne.
- Para isso, adicionamos 3-4 dentes de alho, passamos pelo alho e fritamos até dourar.
- Despeje 100 ml de leite na cebola. Também adicionamos 200 ml de creme.
- Esfregue em um ralador fino 150 g de queijo duro. Espalhamos o queijo em uma massa de cebola cremosa com leite cozido.
- No molho fervente, coloque a carne, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos, para que o frango fique saturado com um molho macio e perfumado.
Receita de vídeo
O vídeo mostra um processo simples e rápido para fazer molho cremoso e carne de frango.
Queridas donas de casa, escreva sobre os recursos de suas receitas para cozinhar frango em molho cremoso: quais usam temperos ou ingredientes adicionais?