Utensílios e utensílios de cozinha
- uma faca
- uma frigideira
- fogão
- espátula de madeira
- panela com tampa,
- tábua de cortar
- uma tigela
- balanças de cozinha.
Os ingredientes
- Filé de Frango - 600 g
- Leite de coco - 200 g
- Caldo de galinha - 500 g
- Açafrão - 2 g
- Suco de limão - 30 g
- Óleo vegetal - 30 g
- Gengibre ralado - 15 g
- Alho Ralado - 15 g
- Cebolas - 100 g
- Garam Masala (mistura de especiarias) - 5 g
- Pimenta vermelha moída - 2 g
- Cominho moído - 5 g
- Salsa - 5 g
- Sal - 5 g
Etapa de cozimento
- Lave-o em água corrente e corte-o em cubos de tamanho médio, 600 gramas de filé de frango fresco.
- Coloque a carne em uma tigela e adicione 5 gramas de sal, 2 gramas de açafrão, 30 gramas de suco de limão, misture e deixe marinar por 15 minutos.
- Limpamos, lavamos e cortamos em pequenos cubos 100 gramas de cebola.
- Despeje 30 gramas de óleo vegetal em uma frigideira e leve ao fogão. Adicione 15 gramas de alho picado, 15 gramas de gengibre fresco ralado e cebola picada na panela. Mexa e frite por 1 minuto em fogo médio.
- Nós espalhamos o frango na panela, adicione 5 gramas de garam masala, 5 gramas de cominho em pó, 2 gramas de pimenta vermelha em pó. Nós misturamos tudo.
- Adicione 500 gramas de caldo de galinha, tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Após 10 minutos, adicione 200 gramas de leite de coco, misture, tampe novamente e cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo, adicione 5 gramas de salsa picada e sirva.
Receita de vídeo
Este vídeo irá ajudá-lo a cozinhar completamente frango delicioso com leite de coco. Você definitivamente não experimentou tal prato, então assista e repita.
Com que frequência você cozinha algo incomum e novo? Se for bastante raro, preste atenção a esta receita simples, mas ao mesmo tempo muito original. Obviamente, é o leite de coco que dará ao frango habitual um sabor e aroma únicos. Acredite, depois deste frango com leite de coco, você não quer mais cozinhar pratos de carne banais. Você já experimentou leite de coco? Você sabia que pode ser combinado com vários produtos? Como você gosta desta receita? Sinta-se livre para escrever sobre suas impressões nos comentários!