4 receitas simples para cozinhar frango perfumado no forno com mel

Um pássaro assado no forno decorará qualquer mesa de festas e não atingirá o orçamento da família. Afinal, a carne de frango é várias vezes mais barata que a carne de porco, bovina ou de cordeiro, mas não tem sabor inferior. Em termos de utilidade, o frango é um verdadeiro campeão entre outros produtos à base de carne em termos de conteúdo de nutrientes e úteis.

Cozinhar frango com mel também tem suas vantagens: o produto doce dá ao prato um sabor picante e ajuda a formar uma crosta fina e incrivelmente avermelhada na carne suculenta.

Receita de mel e mostarda

Vamos começar com uma das receitas mais simples - cozinhe o frango no forno em uma panela ou assadeira com mel e mostarda!

Você precisará de:

• 1 carcaça de frango;
• uma colher de sopa de mel;
• uma colher de sopa de mostarda granular;
• sal e pimenta a gosto;
• manga para assar.

Cozinhar

1. Lave a carcaça do pássaro em água corrente e seque-a com papel toalha.
2. Sal e pimenta a gosto.
3. Agora prepare a massagem - em uma tigela separada, misture o mel e a mostarda. Esfregue esta mistura no frango.
4. Coloque a carcaça na assadeira e despeje-a com os restos de molho de mostarda e mel.
5. Feche a manga e coloque em uma assadeira em forno pré-aquecido.
6. Asse por 40-50 minutos a duzentos graus.
7. Para fazer uma crosta de frango, fure a manga com uma faca ou garfo na parte superior 10 minutos antes do final.
8. Após o cozimento, não exagere na carcaça no forno para que a carne não perca sua suculência!

Frango marinado em molho de soja com mel e alho

Uma opção um pouco mais complexa, mas também mais exótica, para cozinhar no forno é o frango em molho de soja com sabores de mel e alho, acompanhado por um prato de batata.

Você precisará de:

• uma carcaça de frango;
• batatas de tamanho médio;
• uma colher de chá de mel;
• 1 colher de sopa de molho de soja;
• 4 dentes de alho;
• sal e pimenta.

Cozinhar

1. Lave bem o frango em água corrente fria.
2. Faça uma incisão no meio da carcaça.
3. Esfregue o frango com sal e pimenta do reino, inclusive através de uma incisão por dentro.
4. Em seguida, prepare o molho: esmague o alho em uma prensa de alho e misture com mel e molho de soja até formar uma massa homogênea.
5. Esfregue o frango com molho por todos os lados - isso garantirá a formação de uma crosta uniforme de ouro.
6. Lave e descasque as batatas, corte-as em duas metades e esfregue-as levemente com sal.
7. Coloque o frango em uma assadeira com as costas viradas para cima e cubra-o em círculo com batatas (é melhor deixá-lo cortado).
8. Usando uma escova de cozinha, unte metade das batatas com óleo vegetal - isso impedirá que sequem sob o calor do forno.
9. Coloque a panela no forno pré-aquecido e asse a 200 graus por cerca de 50 minutos.
10. De tempos em tempos, verifique a disponibilidade de frango e batatas com uma faca.

Também existem ótimas receitas para cozinhar frango no forno com mel, em combinação com várias frutas!

Frango frito com mel e limão

A primeira fruta da nossa lista será uma fonte brilhante de vitamina C - limão. A fim de cozinhar as pernas de frango no forno deve ser em conserva com mel e limão.Você precisará de:

• 1 frango inteiro;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 2 colheres de sopa de creme azedo com baixo teor de gordura;
• uma mistura de pimenta preta, vermelha e branca - a gosto;
• sal a gosto.

Cozinhar

1. Lave o frango e corte com uma faca afiada em porções.
2. Corte o limão em fatias médias.
3. Se o mel que você usa não for líquido o suficiente, derreta-o por alguns minutos em banho-maria.
4. Coloque os pedaços de frango em uma tigela funda e, em seguida, sal e pimenta.
5. Cubra a carne de todos os lados com mel e cubra com fatias de limão.
6. Dessa forma, deixe o frango marinar, deixando-o por cerca de uma hora.
7. Após esse período, retire os pedaços da marinada e coloque-os em uma assadeira ou em uma assadeira.
8. Despeje o creme de leite sobre o prato futuro de cima e cubra com uma tampa ou papel alumínio especial para que o creme de leite "queima" não queime.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 175 graus e mantenha-o por mais 20 minutos.

Frango perfumado com molho de limão e creme de leite está pronto! E se de repente você não é fã de limões, sempre pode substituí-los por outra fruta ensolarada e cozinhar o frango no forno com mel e laranjas de acordo com a mesma receita.

Receita de mel e maçã

Existe outra maneira de diversificar a carne de frango usual com um sabor frutado picante - adicione algumas maçãs e ameixas secas ao pássaro.

Você precisará de:

• uma pequena carcaça de frango;
• um quarto de xícara de ameixas secas;
• três maçãs de tamanho médio;
• três dentes de alho;
• duas colheres de sopa de bourbon;
• duas colheres de sopa de casca de limão;
• duas colheres de sopa de mel;
• uma pitada de tomilho;
• uma pitada de alecrim;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhar

1. Primeiro faça o recheio - corte as maçãs em fatias, pique finamente as ameixas, pique o alho e misture tudo. Despeje o uísque na mistura e deixe a fruta absorver o álcool, deixando-os por 5 a 10 minutos.
2. Lave o frango em água fria e, com uma faca afiada, corte a barriga da carcaça.
3. Esfregue o frango dentro com sal e coloque o recheio dentro.
4. Agora faça o molho - misture o mel com alecrim, raspas de limão, tomilho, sal e pimenta.
5. Esfregue o frango por todos os lados com o molho. Se você ainda tiver maçãs, coloque-as em uma assadeira ao redor do frango - elas absorverão seu suco e aroma e servirão como um excelente acompanhamento decorativo.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos, depois abaixe a 180 graus e asse até ficar cozido (geralmente outros 20 a 30 minutos).

O frango no forno com mel e maçãs está pronto e pode decorar qualquer mesa de férias!

Como você pode ver, existem muitas opções de como cozinhar frango no forno com mel para todos os gostos. Esse frango é fácil de preparar, não leva muito tempo (afinal, o próprio cozimento ocupa a maior parte da qual você não precisa participar) e pode rapidamente se tornar um prato favorito para você e seus convidados!

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