Receitas originais de frango com cogumelos no forno - com queijo, cogumelos, batatas

A beleza do frango é que você mesmo pode controlar bastante. Por exemplo, eles pegaram o peito e você pegou um prato completamente dietético. Usamos coxas de frango - o prato ficará mais gordo, rico e com um sabor mais rico. As asas são um pouco menos calóricas e, se você assar um frango inteiro, é possível anexar batatas, que são assadas apenas no suco alocado. Você pode cozinhar o frango em panelas, metal e cerâmica. E cada vez que uma deliciosa obra de arte culinária espera por você.

É difícil imaginar algo mais fácil de preparar do que frango com cogumelos no forno. Queremos oferecer-lhe várias receitas que irão agradá-lo com um sabor brilhante.

Frango inteiro recheado com cogumelos

Para frango recheado com cogumelos no forno você vai precisar de:

• carcaça de frango - até 1,5 kg;
• cogumelos (qualquer, opcional) - 500 g;
• cebola - 2 cabeças;
• alho - 2 dentes;
• azeite de oliva;
• sal e pimenta.

Cozinhar

1. Descasque e pique a cebola em rodelas finas, frite até dourar.
2. Corte os cogumelos, convenientemente - com os pratos, adicione-os à cebola, frite juntos. Depois que os cogumelos tiverem liberado o suco, você poderá adicionar especiarias. Páprica, manjerona, pimenta, alho são perfeitamente combinados com eles e uma galinha, adicione-os a gosto! Após 10 minutos, adicione sal e cozinhe até ficar macio.
3. Coloque o recheio resultante de cebola e cogumelos na carcaça de frango.
4. Corrija a costura: você pode usar um palito de dente ou costurar com um fio.
5. Coloque a carcaça na forma (o azeite é adequado para assar, pois não queima, ao contrário do óleo de girassol).
6. Faça um molho de azeite, sal e pimenta, alho, esfregue com um frango.
7. Se você quiser uma refeição saudável, adicione as fatias de batata diretamente na panela. Frango com cogumelos e batatas no forno - uma solução de férias pronta e deliciosa para todos os dias.
8. Coloque no forno por 50 minutos, a temperatura ideal é de 200 graus.

Frango no Forno com Cogumelos

Estes cogumelos são encontrados com mais frequência em supermercados, são baratos e cozinham rapidamente.

Ingredientes

• filé de frango - 700 g;
• champignon - 300 g;
• cebola - 2 cabeças;
• queijo - 150 g;
• creme de leite ou creme - 100 g;
• temperos para frango, sal, pimenta (preta ou uma mistura de diferentes).

Cozinhar

1. Corte a cebola em meias argolas e os cogumelos em fatias. Frite - primeiro as cebolas, depois os cogumelos. Após 15 minutos, quando o líquido evaporar, retire do fogo.
2. Corte o filé de frango em fatias, esfregue com sal e mingau de alho, pimenta.
3. Coloque os ingredientes em uma forma: primeiro frango, depois cogumelos e cebolas. Polvilhe com queijo, despeje o creme por cima ou cubra com creme de leite.
4. Asse o prato por 40 minutos, a temperatura é de 200 °.

Receita de cogumelos e batatas

Um prato muito saboroso, mas nada dietético - frango com batatas e cogumelos no forno. A receita em nosso site permitirá que você cozinhe de forma simples e rápida. Você precisará de:

• coxas de frango - 700 g. Elas são mais gordas que o peito, mas a batata também adquire um sabor completamente diferente;
• batatas - 1 kg;
• cogumelos - 300 g O prato mais acessível é frango com cogumelos e batatas no forno, mas você pode usar cogumelos, cantarelos, cogumelos ostra, será sempre delicioso!
• cebola - 3 cabeças. É preciso muito para obter mais suco para fazer batatas;
• óleo vegetal, vinagre balsâmico (ou vinho seco), mostarda francesa com grãos, molho de soja - todos os componentes, 2 colheres de sopa. colheres;
• sal e pimenta.

Cozinhar

1. Faça uma marinada: misture mostarda, molho de soja, balsâmico, mostarda, adicione pimenta e sal.
2. Mergulhe cada pedaço de frango e deixe marinar.
3. Descasque as batatas, pique-as em rodelas e coloque-as em um molde.
4. Corte os cogumelos grosseiramente (se pequenos, deixe como estão) e coloque por cima.
5. Pique os anéis de cebola, coloque na próxima camada.
6. Polvilhe com sal, agite o molde várias vezes e despeje 100 ml de água.
7. Coloque os pedaços de frango, despeje a marinada restante.
8. Cubra bem com papel alumínio ou uma assadeira. Depende de quão uniformemente cozidas batatas e carne.
9. Após 50 minutos, verifique se o filé está pronto. Se sair suco claro, você pode desligá-lo.

Receita de cogumelos e queijo

Esta maravilhosa receita de frango com cogumelos no forno permite obter um prato deliciosamente delicado.

Para ele, você precisará de:

• filé de frango - 1 kg;
• cogumelos (a seu gosto) - 500 g;
• farinha - art. uma colher;
• alho - 2 dentes;
• creme - é melhor usar o mais gordo, 500 ml;
• queijo gordo, 200 g;
• sal e pimenta, uma fatia de manteiga.

Cozinhar

1. Remova a pele dos seios (se você não tiver o filé) e remova os ossos. Corte a carne em fatias.
2. Frite levemente, mas não até que esteja cozido.
3. Na mesma panela, doure o alho picado e adicione seus cogumelos favoritos. Quando a água tiver evaporado, adicione farinha. Depois de mais um minuto, é hora de adicionar o creme, adicione um pouco de sal, adicione pimenta. Depois de alguns minutos, a massa engrossa e pode ser desligada. Lave em fogo baixo.
4. Coloque o frango na forma, por cima - a mistura de cogumelos, polvilhe com queijo e - no forno. Após 30 minutos, a 200 graus, o prato pode ser servido.

Essas receitas vão certamente decorar sua mesa em um feriado e irão deliciá-lo durante a semana!