Utensílios e utensílios de cozinha: tigela, faca, tábua, frigideira, fogão, colher.
Os ingredientes
| Coxas de frango | 5 unid. |
| Champignons | 150 g |
| Creme de Queijo (ou Creme de Leite) | 120 g |
| Bow | 0,5 pc |
| Manteiga | 1 colher de sopa. eu |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| Pimenta preta moída | 0,5 colher de chá |
| Sal | 1 colher de chá |
| Agua | 500 ml |
Etapa de cozimento
- As partes superiores das coxas de frango - coxas - são lavadas com água corrente, secadas com uma toalha de papel, removendo a umidade, enviadas para uma tigela funda. Polvilhe os quadris com 2 pitadas de pimenta do reino e sal a seu gosto, misture bem. Se desejar, você pode levar coxinhas de frango ou asas, enquanto a essência da culinária permanece a mesma.
- Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal, espalhe os quadris e frite dos dois lados até dourar. Com o tempo, são aproximadamente 5 minutos de cada lado.
- Enquanto a carne é frita, prepare os legumes. Limpamos uma cebola média ou meia grande, enxágüe com água corrente e corte em cubos pequenos.
- Lavamos 150 g de champignon, cortamos em meias argolas ou cubos pequenos, depende da sua preferência. O número de vegetais pode ser mais ou menos se você quiser obter um molho mais rico ou vice-versa.
- Pegamos a carne frita da panela e despejamos a cebola nela, sem alterar o óleo vegetal. Durante a fritura, adicione uma colher de sopa de manteiga, misture bem.
- Quando a cebola ficar macia, adicione cogumelos picados, misture, adicione um pouco de sal e pimenta. Frite até que os cogumelos deixem o suco e mudem de cor.
- O queijo pré-creme é removido da geladeira para torná-lo ainda mais macio. Enviamos uma fatia de cream cheese (cerca de 120-150 gramas) para a panela para os legumes, amasse e deixe derreter completamente. Em vez de queijo, você pode adicionar a mesma quantidade de creme de leite com um teor de gordura de 20%.
- Quando o queijo derreter, adicione 400-500 ml de água, misture bem, para que o queijo se dissolva na água, deixe ferver.
- Quando ferver, mergulhe as coxas de frango frito no molho e cozinhe por mais 20 minutos.
- Depois disso, retire do fogo, o frango com cogumelos em molho cremoso está pronto. Você pode servir como um prato totalmente preparado ou para o seu prato favorito. É muito saboroso se o purê de batatas, arroz ou mingau de cevada servirem como acompanhamento. Você pode servir carne para uma salada de legumes frescos - verduras, couve e pepino ou tomates, pepinos, verduras.
Receita de vídeo
Mesmo um iniciante em culinária pode lidar com receitas passo a passo. Para lidar com qualquer preparação mais rapidamente, é recomendável não apenas ler as instruções, mas também observar o processo completo na primeira pessoa. Portanto, recomendamos que você assista ao vídeo com a receita desse prato.
Toda dona de casa quer aprender a cozinhar deliciosamente. E se os pratos não são apenas saborosos, mas também de baixo custo, então é duplamente agradável. Esta receita inclui essas duas propriedades, por isso certamente se tornará uma grande variedade para um menu diário ou de férias. Escreva nos comentários, você usou esta receita, gostou da comida que recebeu?
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Boa leitura!