Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- uma frigideira;
- uma tigela;
- placa de cozinha;
- uma faca;
- escápula.
Os ingredientes
| Nome do produto | Quantidade |
| Filé de frango | 500 g |
| Cebola | 2 peças |
| Pimenta doce | 1 pc |
| Molho de Soja | 4 colheres de sopa. eu |
| Mel | 1 colher de sopa. eu |
| Alho | 2 dentes |
| Farinha | 1 colher de sopa. eu |
| Caril (tempero) | 2 colheres de chá |
| Pimenta vermelha quente (tempero) | 1/2 colher de chá |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Corte 500 g de frango em pedaços pequenos.
- Duas cebolas de tamanho médio são descascadas e desfiadas em meias argolas.
- Corte o núcleo de um pimentão e corte-o em tiras finas.
- Para preparar o molho em uma tigela, espalhe uma colher de sopa de mel, despeje 4 colheres de sopa de molho de soja, passe dois dentes de alho por uma prensa.
- Adicione as especiarias: duas colheres de chá de curry e meia colher de chá de pimenta vermelha. Misture tudo e despeje 1 colher de sopa de farinha. Agora, mudamos com mais cuidado, para que todos os pedaços de temperos e especialmente a farinha sejam dissolvidos, e a massa se torne homogênea.
- Colocamos a panela no fogão, esquentamos, despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal e deixe aquecer bem.
- Mandamos o frango para a panela.
- Frite as fatias por 2-3 minutos de cada lado até obter uma crosta leve e, em seguida, coloque a carne preparada em uma tigela limpa.
- Na mesma panela, frite a cebola e o pimentão até que a cebola fique transparente.
- Adicione o frango frito e o molho preparado à panela com os legumes.
- Misture tudo bem e cubra com uma tampa. Deixe ferver em fogo médio por cerca de 10 minutos. Durante esse período, levante periodicamente a tampa e misture o conteúdo.
- Após 10 minutos, o prato está pronto. É hora de falar sobre como e com o que enviá-lo.
Opções de feed
- Frango ao estilo tailandês pode ser servido como um prato independente. Para enfatizar seus méritos, é melhor usar pratos de cores claras, o prato ficará especialmente brilhante neles. Além disso, pode ser decorado com um raminho de vegetação.
- Além disso, o frango tailandês será um ótimo complemento para vários acompanhamentos. Por exemplo, fatias de batata cozidas ou purê de batatas tenras. Este prato é maravilhosamente combinado com massas ou cereais.
- Além disso, o frango tailandês é um prato versátil. Devido ao fato de cozinhar muito rapidamente, é conveniente servi-lo de manhã no café da manhã, quando a velocidade de cozimento é importante ou no jantar, quando após um dia de trabalho duro você realmente não quer ficar no fogão por muito tempo.
- Ao mesmo tempo, mesmo na mesa festiva, este prato parecerá bastante apropriado. Somente se você estiver esperando por convidados, vale a pena aumentar as proporções e prepará-lo mais.
Receita de vídeo
Oferecemos a você um pequeno vídeo em que, diante de seus olhos, um prato é preparado em questão de minutos. Você estará convencido de que mesmo um especialista em culinária não muito sofisticado lidará com sua preparação.
Frango tailandês - um prato de cozinha oriental, que se caracteriza por um sabor acentuado, bem como uma combinação picante de salgado e doce. Se você não gosta de especiarias, não é um motivo para recusá-las. Basta substituir o curry por açafrão e pimenta vermelha por páprica. O sabor permanecerá quase o mesmo, mas a nitidez desaparecerá. Nesta versão, pode muito bem ser oferecido a crianças.Diga-nos nos comentários, você gosta de pratos picantes, qual é a sua atitude em relação à cozinha oriental? Você gosta da receita descrita e começará a usá-la em sua cozinha todos os dias? Estaremos interessados nos seus comentários.
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Boa leitura!