Coelho cozido no forno com batatas 🐇

Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, tigela, assadeira, forno, papel alumínio.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Sugerimos usar uma receita passo a passo com fotos e recomendações e preparar um prato muito saboroso de coelho e batata no forno:

1. Corte a carne de coelho em pedaços, enxágüe bem e seque com uma toalha. Coloque os pedaços de carne em uma tigela funda.
   
2. Adicione sal, pimenta, temperando ao seu gosto, maionese em uma tigela. É melhor usar maionese caseira, mas a maionese também é adequada.
   
3. Retiramos a cebola da casca e cortamos em meia argola fina. Adicione também à tigela o restante dos ingredientes.
   
4. Misture bem. Isso é feito de maneira mais conveniente com as mãos para distribuir uniformemente a marinada por todos os pedaços de carne. Depois disso, cubra a carne em uma tigela com filme plástico e deixe de molho na geladeira por 2 horas.
   
5. Neste momento, começamos a preparar um prato lateral. Lavamos e descascamos as batatas, cortamos cada batata em cubos em 4 partes e colocamos em uma tigela separada.
   
6. Polvilhe batatas com páprica, adicione sal a gosto e óleo vegetal. Misture tudo cuidadosamente com as mãos.
   
7. Quando a carne de coelho é saturada com marinada, tiramos da geladeira. Ligue o forno de pré-aquecimento a 180 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio. Misture bem novamente a carne de coelho e coloque os pedaços em uma assadeira. Distribua e espalhe uniformemente toda a cebola restante da marinada.
   
8. Coloque as batatas em uma assadeira onde houver lugar: entre pedaços de carne e ao longo das bordas.
   
9. Pegamos a folha, cortamos um pedaço com uma margem e enrolamos firmemente uma assadeira com ele. Enviamos para o nível médio no forno para assar por 1 hora.
   
10. Depois de uma hora, tiramos uma assadeira com carne e batatas do forno, retire o papel alumínio e envie nosso prato para assar até dourar por mais meia hora. Verifique a prontidão da carne com um garfo e faca. Se ao perfurar um pedaço de carne houver suco claro, ele estará pronto para uso. É verdade que, se a carne estiver seca demais, não haverá suco. Retiramos o prato pronto do forno, tampe com papel alumínio e deixe por 15-20 minutos. Depois disso, coloque a carne de coelho com batatas nos pratos e sirva.
    

Bom apetite!

Receita de vídeo

Oferecemos a você uma receita em vídeo para cozinhar carne de coelho com batatas no forno. O autor da trama explica tudo perfeitamente e mostra todas as etapas da preparação. Você também pode ver o resultado de um prato delicioso.