Utensílios e utensílios de cozinha:
- um fogão ou fogão;
- copo medidor ou balança de cozinha;
- uma faca;
- uma colher de chá;
- uma colher de sopa;
- placa de cozinha;
- prato / tigela pequeno e grande;
- uma frigideira;
- espátula de cozinha;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Camarão | 500 g |
| Creme | 150 ml |
| Farinha | 1 colher de chá |
| Suco de limão | 2 colheres de sopa. eu |
| Alho | 1-2 dentes |
| Manteiga | 30 g |
| Azeite | 1-2 colheres de sopa. eu |
| Especiarias de Camarão | 1 colher de chá |
| Verdes | provar |
| Sal, pimenta | provar |
Etapa de cozimento
- Descongele o camarão. Se você comprou com casca, precisará remover o excesso. Rasgue a cabeça, segurando-a suavemente com os dedos. Monte as pernas em um pacote e puxe. Retire a cauda. Eles devem se afastar com facilidade. Retire a carapaça. Comece pela cabeça e deslize os dedos por toda a concha, separando as placas uma após a outra. Na parte de trás do camarão, faça uma pequena incisão e remova a veia intestinal. Camarão descascado.
- Em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de temperos de camarão, 1 colher de chá de farinha, sal e pimenta a gosto.
- Adicione temperos ao camarão descascado. Misture bem.
- Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão ao camarão. Aleatório. Se desejar, se quiser que o camarão tenha um sabor mais brilhante, deixe marinar por 1 hora.
- Em uma panela quente, adicione 30 gramas de manteiga e 1-2 colheres de sopa de azeite.
- Corte 1-2 dentes de alho em fatias grandes. Adicione à panela o óleo.
- Frite o alho por 2 minutos até começar a produzir um aroma forte e remova-o da panela. Se desejado, o alho não pode ser usado.
- Coloque o camarão em uma panela com o óleo de alho. Os camarões são fritos muito rapidamente - 2-3 minutos. Frite-os dos dois lados. Eles devem ficar rosados e opacos.
- Despeje 150 mililitros de creme na panela. Cover.
- Espere até o creme começar a ferver e frite por mais 2 minutos. O prato está pronto. Bom apetite!
Sirva esse camarão com uma variedade de acompanhamentos: arroz e macarrão, todos os tipos de vegetais cozidos. Este método de cozinhar camarão é adequado para bruschettas e outros lanches semelhantes. Eles também se tornarão um sotaque incrivelmente gentil em saladas leves de legumes.
Receita de vídeo
Depois de assistir a esta receita em vídeo detalhada, você se familiarizará com todas as sutilezas de cozinhar deliciosos camarões em um molho cremoso de alho. O prato certamente será apetitoso e macio e adicionará à sua lista das melhores receitas.