Utensílios e utensílios de cozinha: ralador, tábua, faca, tigela pequena, assadeira ou assadeira com lados altos, forno.
Os ingredientes
| Camarão grande | 600-700 g |
| Suco de limão | ¼ pilha. (50 ml) |
| Azeite | 5 colheres de sopa. eu |
| Alho | 3 dentes |
| Raspas de limão | 1 colher de chá |
| Pimenta vermelha (pimenta) | ¼ colher de chá |
| Salsa | 1 cacho |
| Sal, pimenta do reino | provar |
Etapa de cozimento
- Retire 600-700 gramas de camarão grande da casca. Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite. Em seguida, coloque o camarão uniformemente pré-limpo, preenchendo-o por toda a parte inferior do formulário.
- Moer 3-4 dentes de alho, ralar as raspas de limão. Em 50 ml de suco de limão, adicione alho picado, uma colher de chá de pimenta ou pimenta vermelha comum, 4 colheres de sopa. eu azeite e 1 colher de chá. raspas de limão. Sal e pimenta a gosto, misture bem todos os ingredientes.
- Despeje o conteúdo da assadeira uniformemente com o molho resultante usando uma colher de sopa.
- Enquanto estão de molho, ligue o forno a 230 graus para aquecer. Asse no forno por cerca de 8 a 10 minutos.
Um prato de frutos do mar muito simples, mas saboroso, está pronto. Acabou sendo gentil, dietético e leve. Alho com diferentes tipos de pimenta dá picada e pungência. Bom apetite!
Servindo e servindo métodos
Como regra, frutos do mar combinam bem com arroz. No entanto, você pode servir com trigo sarraceno, batatas trituradas e com bulgur. Se você adicioná-los à pasta, também receberá um prato muito saboroso. Recomendamos o uso de frutos do mar assados de acordo com a receita proposta para o jantar, pois o molho contém alho, mas essa não é a regra.
Você pode decorar com salsa picada ou outras ervas, como endro ou cebolinha. Alface fresca, tomate cereja ou fatias de abacate são uma boa opção. É aconselhável colocar na mesa uma garrafa de vinho branco ou tinto seco.
Receita de vídeo
Veja como é fácil e simples criar um prato tão delicioso. O vídeo gravou bem todas as etapas da culinária, incluindo a mistura do molho e o cozimento de frutos do mar.