Utensílios e utensílios de cozinha
- balanças de cozinha;
- um copo de 250 ml;
- capacidade profunda;
- panela à prova de fogo;
- uma colher de sopa;
- espátula de silicone;
- um misturador;
- fogão;
- a geladeira.
Os ingredientes
- ovo - 1 pc.
- açúcar - 1 pilha.
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. eu
- amido de batata - 1/2 colher de sopa. eu
- leite 3,2% - 1 copo.
- vanilina - 1 saqueta
- manteiga - 200 g
Etapa de cozimento
- Em um recipiente fundo, misture 1 xícara de açúcar e 1 ovo. Bata tudo com uma batedeira até a massa aumentar 3 vezes.
- No creme resultante, despeje 1 colher de sopa. eu farinha, 1 saqueta de vanilina e 1/2 colher de sopa. eu amido de batata. Bata os ingredientes novamente até ficar homogêneo.
- Lá, adicionamos 1 xícara de leite e, novamente, tudo é misturado intensivamente com uma espátula de silicone.
- Despeje a mistura de leite em uma panela refratária e incendie-a. Mexendo constantemente, leve o líquido à consistência de creme azedo espesso.
- Retire a massa resultante do fogo, deixe esfriar e misture com 200 g de manteiga macia.
- Coloque o creme resultante na geladeira por 1 hora, após o qual podemos usá-lo para assar.
Use um pouco de leite aquecido para fazer o creme.
Um creme delicioso, leve e muito macio no leite é perfeito para fazer doces, bolos diversos, doces e também pode ser usado como componente de muitas sobremesas de frutas.
Receita de vídeo
Se você ainda tiver dúvidas sobre como fazer creme de leite, sugerimos que assista a um vídeo com uma descrição detalhada de todo o processo culinário. Você aprenderá em que proporções é necessário misturar os ingredientes e também entenderá que consistência o produto acabado deve ter.
Creme é um tratamento universal com o qual você pode fazer suas sobremesas incrivelmente macias e doces. Agora você pode usar constantemente esta receita clássica simples em sua prática culinária. Diga-me, você preparou esse creme antes ou usou um produto adquirido? Você conseguiu alcançar a consistência correta do creme? Sinta-se livre para compartilhar sua opinião com outros leitores.