Utensílios e utensílios de cozinha: folha, assadeira ou gradinha.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Peixe vermelho | 300 g |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Coentro fresco | 20 g |
| Alecrim | 1 raminho |
Etapa de cozimento
- Lavamos um bife de peixe vermelho, pesando cerca de 300 gramas, em água corrente. Pegue uma folha grande de papel alumínio e dobre ao meio. Graças a isso, o peixe será mais suculento.
- Lave 20 gramas de coentro fresco em água corrente e coloque-o sobre o papel alumínio.
- Coloque o peixe em cima dos verdes, adicione e pimenta a gosto.
- Adicione um raminho de alecrim fresco e embrulhe bem o papel alumínio com um envelope.
- Aquecemos o forno a 200 graus Celsius e colocamos nosso peixe por 20 minutos.
- Após o tempo, retiramos o envelope, desdobramos, transferimos o prato para um belo prato e servimos com um acompanhamento.
Métodos de decoração e opções de servir
- O peixe vermelho assado no forno pode ser servido com um acompanhamento ou como prato independente.
- Para melhorar o prato e dar sofisticação, faça algum tipo de molho, por exemplo, branco ou tártaro. Servido com molhos picantes - eles podem abafar o sabor delicado do peixe vermelho.
- Sirva com fatias de limão ou limão. Se desejar, você pode derramar suco de limão no peixe durante o cozimento. Isso dará azedume ao prato.
- Um ótimo complemento é uma salada de legumes frescos ou assados. Tempere essas saladas com azeite ou molho francês.
- Você também pode servir peixe vermelho na mesma folha em que foi preparado. Enrole-o nas bordas em forma de barco, para que o suco permaneça na folha.
- Um complemento ideal para esse jantar seria um copo de vinho tinto semi-doce.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você pode ver a preparação passo a passo de um prato maravilhoso. O peixe vermelho assado no forno é um prato muito saboroso, saboroso e saudável. Pode decorar um jantar em família e uma mesa festiva. O peixe preparado desta maneira não é exagerado, suculento e muito gratificante.
No momento, você pode encontrar um número incrível de receitas no forno para peixe vermelho. O mais popular é o peixe vermelho na folha, cozido no forno. Pode ser salmão rosa, salmão, truta, salmão chum. Mas cada uma das opções existentes é interessante e útil à sua maneira. E só você pode decidir qual obra de arte culinária irá deliciar seus entes queridos hoje. Você gosta de peixe vermelho? Qual método de tratamento térmico você mais gosta? Ou talvez você queira compartilhar sua experiência em cozinhar esse prato? Escreva sobre isso nos comentários para uma discussão mais aprofundada!
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Boa leitura!