Utensílios e utensílios de cozinha: balanças de cozinha, chá e colheres de sopa, tábua, faca, tigela, ralador fino, frigideira, fogão, toalhas de papel, espátula.
Os ingredientes
| Palitos de caranguejo | 250 g |
| O ovo | 1 pc |
| Queijo duro | 4 colheres de sopa. eu |
| Suco de limão | 0,5 colher de chá |
| Maionese | 2 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Pão ralado | 3 colheres de sopa. eu |
| Páprica | 1 colher de chá |
| Alho seco | 0,5 colher de chá |
| Óleo vegetal | para fritar |
| Burger Buns | 2 peças |
| Ketchup | provar |
| Mostarda | provar |
| Cebolas | 2 anéis |
| Queijo | 2 fatias |
| Alface | 2 peças |
| Pepino em conserva | 4 fatias |
| Tomate | 4 canecas |
Etapa de cozimento
- Pique finamente 250 g de palitos de caranguejo e coloque em uma tigela.
- Quebre o ovo de galinha na mesma tigela.
- Adicione 4 colheres de sopa. eu queijo duro ralado. Despeje 3 colheres de sopa. eu farinha de rosca. Adicione 1 colher de chá. páprica. Adicione 0,5 colher de chá. alho seco.
- Espalhe para um peso total de 2 colheres de sopa. eu maionese.
- Despeje 0,5 colher de chá. suco de limão.
- Pimenta a gosto. Você pode adicionar isoli, mas aqui deve-se notar que a maionese e o palito de caranguejo contêm sal; portanto, não exagere! Misture até ficar homogêneo.
- Fazemos 2 costeletas a partir da carne picada resultante.
- Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela, coloque os rissóis nela. Eles não precisam ser fritos por muito tempo, de modo que apenas uma crosta dourada agarre dos dois lados.
- Colocamos costeletas prontas em toalhas de papel para eliminá-las do excesso de gordura.
- 2 pães de hambúrguer cortados ao meio longitudinalmente. Em uma panela pré-aquecida seca, espalhe os pães com as fatias para baixo, para que fiquem completamente ligeiramente secos.
- Colocamos costeletas no fundo dos rolos.
- Espalhamos um pouco de ketchup e mostarda doce nos rissóis. Coloque o molho em toda a superfície do hambúrguer.
- Adicione 2 fatias de pepino em conserva por cima.
- Em um pepino, coloque um pequeno anel de cebola.
- Cubra a cebola com uma folha de alface. Coloque por cima uma fatia de queijo duro.
- Cubra com algumas fatias de tomate.
- Feche a segunda parte do rolo.
Receita de vídeo
O algoritmo para preparar e coletar um delicioso crabsburger pode ser visto em detalhes no vídeo em anexo.
Caros amantes de hambúrguer, esperamos que você descreva suas delícias culinárias com palitos de caranguejo preparados de acordo com a receita proposta.