Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, frigideira, batedor, espátula, tigela, prato para servir pratos.
Os ingredientes
Produto | Quantidade |
Palitos de caranguejo | 600 g |
Ovos | 2 peças |
Manjericão seco (picado) | 0,5 colher de chá |
Mostarda | 2 colheres de chá |
Maionese | 3 colheres de sopa. eu |
Farinha de trigo premium | 4 colheres de sopa. eu |
Sal | provar |
Pimenta moída | provar |
Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Primeiro, prepare a massa. Para fazer isso, pegue uma tigela ou um prato fundo e quebre os ovos lá. Adicione sal, pimenta a gosto, manjericão, mostarda e misture um pouco.
- Adicione a maionese e misture novamente.
- Coloque a farinha e mexa bem. Verifique se não há protuberâncias.
- Os palitos de caranguejo devem ser previamente descongelados e limpos da embalagem. Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal.
- Mergulhe cada palito de caranguejo na massa preparada e espalhe-a em uma frigideira.
- Quando os palitos da massa estiverem dourados de um lado, vire-os e frite-os do outro até dourar.
- Coloque os palitos acabados em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Servimos à mesa de uma forma quente. Você pode decorar com verduras, conforme desejado. Bom apetite!
Opções de cozinha
Você pode preparar palitos de caranguejo em massa de outras maneiras:
- Você pode adicionar queijo duro ralado à massa por massa.
- Você pode adicionar um pouco de cerveja à massa.
- Às vezes, alho ou cebola são adicionados à massa.
- Antes de mergulhar na massa, os palitos de caranguejo podem ser levemente marinados em suco de limão.
- Em algumas receitas, os palitos de caranguejo são mergulhados em massa e depois na farinha de rosca.
- Você pode fazer pequenos pãezinhos cheios de alho e queijo a partir de palitos de caranguejo, depois mergulhar na massa e fritar.
- A seu gosto, você pode experimentar a adição de suas especiarias e ervas favoritas. Orégano, salsa seca, sementes de gergelim são adequados para esse prato.
- Em vez de maionese, se desejar, você pode usar água ou leite fresco.
- Às vezes, um pouco de pasta de tomate é adicionado à massa.
- Para a preparação da massa, você pode usar milho junto com farinha de trigo.
- Para a massa, as claras podem ser separadas das gemas, bater separadamente e depois combinadas.
- Você pode espalhar essas varas em um prato com pepino fresco ou verde, tomate ou limão.
Receita de vídeo
Trazemos a sua atenção a receita de vídeo para fazer palitos de caranguejo em massa. O autor deste vídeo mostra e mostra como você pode cozinhar rápida e facilmente um ótimo lanche.