Utensílios e utensílios de cozinha:
- moedor de carne;
- uma frigideira;
- fogão;
- uma colher;
- escápula;
- uma faca;
- Recipientes para ingredientes;
- placa.
Os ingredientes
| Fígado bovino | 500 g |
| Farinha | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Ovos | 1 pc |
| Bow | 2 peças |
| Óleo vegetal | provar |
| Verdes | provar |
| Refrigerante | ½ colher de chá |
| Sal e pimenta | provar |
Etapa de cozimento
- Nós preparamos os ingredientes. Limpamos o fígado e removemos os filmes. Moer o fígado com cebola por um moedor de carne. Também passamos verduras através de um moedor de carne.
- Adicione um ovo à massa final, sal e pimenta a gosto. Adicione também um pouco de refrigerante, óleo vegetal e misture tudo. Mexendo sempre, adicione a farinha. Traga a massa para a consistência de creme de leite.
- Aquecemos a panela, adicionamos óleo e deixamos aquecer.
- Espalhamos as costeletas com uma colher dos dois lados por cerca de 5 minutos.
- Feito! Em costeletas quentes, você pode colocar manteiga conforme desejado.
- Bom apetite!
Cozinhar e servir variações
Costeletas de fígado de carne são ideais para qualquer prato ao seu gosto. Mas se você mexer com o cérebro e não consegue pensar em algo para cozinhar tão gostoso para essas costeletas, pode ler a lista abaixo e escolher a opção que mais gosta. Aqui estão alguns exemplos de acompanhamentos para costeletas:
- ervilhas enlatadas;
- milho enlatado;
- pepinos ou cogumelos levemente salgados;
- purê de batatas;
- purê de ervilha verde;
- salada de legumes com legumes frescos;
- fatiar legumes frescos;
- legumes cozidos no forno;
- legumes fritos em uma panela;
- mingau de trigo sarraceno com cogumelos;
- mingau de trigo;
- arroz
- bulgur;
- batatas cozidas com ervas e alho.
Como você pode ver, existem muitas opções para um prato, e esses nem sequer são exemplos. Se você quiser servir este prato na mesa, decore os hambúrgueres com verduras picadas.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para descobrir informações ainda mais úteis sobre esta receita. O autor do vídeo compartilhará não apenas sua receita, mas também suas dicas e segredos que ajudam a tornar as almôndegas o mais deliciosas possível. Bom apetite!