Os ingredientes
| Palitos de caranguejo | 400 g |
| Queijo duro | 250 g |
| O ovo | 3 peças |
| Farinha | 4 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta moída | provar |
| Pão ralado | 100 g |
Etapa de cozimento
- Esfregamos 250 g de queijo em um ralador grosso. Quanto mais difícil o queijo - melhor, porque será mais fácil ralar. E também para essas costeletas, recomenda-se escolher um queijo menos salgado.
- Em uma tigela com queijo ralado, quebre 3 ovos e misture bem, transformando tudo em uma massa homogênea. Adicione um pouco de pimenta moída a gosto e salgue um pouco.
- Usando um ralador, moa 400 g de palitos de caranguejo e adicione-os aos ovos e queijo. Misture tudo de novo.
- Para que as costeletas não se desfazam, adicione 4 colheres de sopa à massa. eu farinha peneirada. Transformamos tudo em uma massa homogênea, mexendo bem.
- Prosseguimos com a formação de costeletas. É melhor fazer pequenas costeletas, pois são mais fáceis de esculpir e não se desfazem. Por conveniência, use uma colher comum. Ou você pode enrolar pequenas bolas e depois achatar um pouco.
- Colocamos a panela no fogo e despeje um pouco de óleo vegetal. Precisa estar bem aquecido. Mergulhe cada costeleta na farinha de rosca e espalhe em uma panela. Frite por cerca de 1-2 minutos de cada lado. Ao mesmo tempo, é melhor fritá-los em fogo moderado (médio) para que não queimem.
- Colocamos costeletas prontas em um prato.
Essas costeletas são incrivelmente macias, macias e muito deliciosas. O queijo processado milagrosamente envolve palitos de caranguejo picados, dando-lhes um sabor único. E esses rissóis de caranguejo podem lembrar alguém do sabor dos rissóis de camarão. Portanto, seus convidados podem não entender primeiro o que exatamente está incluído neste prato original. Especialmente essas costeletas serão apreciadas por seus filhos. Eles podem ser servidos com molho novamente - uma questão de seu gosto.
É melhor comê-los quentes. Ou você pode decorar costeletas a partir de palitos de caranguejo com verduras, que serão combinadas idealmente com costeletas de queijo e caranguejo. Um ótimo complemento para este prato é também uma salada de legumes ou qualquer outro prato de sua escolha. E também tente usar costeletas de caranguejo na culinária de hambúrgueres de peixe - será muito saboroso.
Receita de vídeo
Neste vídeo curto e vibrante, uma dona de casa experiente conta sua receita para fazer costeletas de caranguejo com uma crosta crocante. Use o vídeo para tornar o processo de preparação deste prato em sua cozinha ainda mais fácil e rápido.