Utensílios e utensílios de cozinha
- um copo
- capacidade de medição
- colher de sopa
- espátula
- liquidificador
- ralador
- panela com tampa,
- fogão
- prato de servir grande.
Os ingredientes
- Flocos de aveia "Hércules" - 200 g
- Batata - 250 g
- Cebolas - 1-2 peças.
- Alho - 2-3 dentes
- Água a ferver - 200 ml
- Óleo vegetal refinado - 3-4 colheres de sopa. eu
- Sal grosso - 1 colher de chá.
- Pimenta, especiarias - a gosto
Etapa de cozimento
- Em um copo espaçoso, despeje 200 g de farinha de aveia instantânea com um copo (200 ml) de água fervente. Separe o copo com água fervida Hércules por 15 a 20 minutos, para que os flocos inchem. Se você usar aveia comum, que é fervida por muito tempo, deixe o copo com o conteúdo por 30-35 minutos.
- Moer 1-2 cabeças de cebola, juntamente com 2-3 dentes de alho com um liquidificador. Se as lâmpadas forem grandes, basta uma cabeça. Mas a quantidade de cebola depende das preferências de sabor do cozinheiro.
- Dissolva dois ou três tubérculos de batata (250 g) em um ralador fino.
- Depois de um quarto de hora, coloque as cebolas misturadas com alho e as batatas raladas na farinha de aveia. Além disso, não é necessário espremer o líquido (suco de vegetais de batatas e cebolas)!
- Misture bem o conteúdo do copo, adicione 1 colher de chá. sem uma colina de sal grosso e uma pitada de pimenta do reino moída. Temperos e especiarias são adicionados às costeletas, se desejado.
- Manter a massa da costeleta por mais 10 minutos, para que os flocos absorvam o suco de vegetais. Com as mãos molhadas, forme costeletas a partir da massa da costeleta.
- É bom aquecer uma frigideira com 3-4 colheres de sopa em fogo médio. eu óleo vegetal.
- Sem reduzir a chama, coloque os hambúrgueres formados no óleo pré-aquecido e cubra a panela com uma tampa. Frite os hambúrgueres de ambos os lados por 7 a 10 minutos até dourar.
- Coloque as costeletas prontas em um prato grande, decore com ervas e sirva como acompanhamento ou prato principal. Costeletas de aveia podem ser servidas quentes e frias.
Receita de vídeo
Sua atenção é convidada a uma demonstração passo a passo da culinária instantânea de costeletas de aveia "Hercules". A master class mostra em detalhes cada etapa da fabricação de carne picada e o processo de fritar costeletas.
Obrigado pelo seu interesse na receita para fazer costeletas de aveia - talvez o prato culinário mais econômico. Comente esta receita e não deixe de indicar o quanto você gostou. Quão útil foi a informação proposta para você e se você continuará usando a metodologia proposta para preparar este prato. Talvez você tenha sua própria versão de costeletas de aveia ou outros flocos instantâneos de cereais? Compartilhe suas experiências com o público do portal de culinária. Talvez os leitores estejam interessados em sua experiência na criação de pratos vegetarianos.