Costeletas de feijão com arroz - um prato magro incrivelmente saboroso 🥘

Utensílios e utensílios de cozinha:

• copo medidor;
• fogão;
• panela
• uma colher de sopa e uma colher de chá;
• tábua de cortar;
• faca de cozinha;
• uma frigideira;
• escápula;
• liquidificador
• tigela funda;
• ralador grosso;
• folha de alumínio;
• prato plano;
• toalha de papel.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Descasque a cebola da casca e corte-a em cubos finos. É necessário moer o vegetal da maneira mais fina possível, para que não seja muito visível nas costeletas prontas.
   
2. Além disso, corte em cubos pequenos 2 dentes de alho.
   
3. Colocamos a panela no fogo, derramando 20-30 ml de óleo vegetal. Depois que o óleo esquentar bem, espalhe a cebola picada com alho e passador um pouco. Isso é necessário até que os vegetais estejam macios, em média 2 minutos.
   
4. Ao fritar, as cebolas com alho podem ser temperadas com páprica doce. No total, levará cerca de 1 colher de chá. Depois de adicionar o colorau, misture tudo bem, retire do fogão e deixe os legumes esfriarem um pouco.
   
5. Para preparar costeletas vegetarianas, você precisa de 1 xícara de feijão enlatado ou pré-cozido. Coloque no liquidificador e misture bem. É necessário moer um pouco, não é necessário bater o feijão em um estado cremoso.
   
6. Adicione a cebola e o alho fritos à tigela e misture com o feijão. Acontece uma massa bastante espessa.
   
7. Pré-ferva o arroz, apenas para costeletas, ele precisará de 2,5 xícaras. No arroz cozido, necessariamente resfriado, adicione a mistura resultante de feijão e cebola.
   
8. Em uma tigela funda, levamos 1 ovo de galinha a todos os ingredientes.
   
9. Pique finamente 4-5 ramos de salsa fresca e adicione-o ao restante dos ingredientes.
   
10. Rale o queijo, que derrete bem, e adicione à tigela com arroz e outros produtos. Uma receita exigirá 6 colheres de sopa. eu qualquer queijo ralado ao seu gosto, é importante que derreta bem.
    
11. Todos os ingredientes para as costeletas, sal e pimenta, pimenta do reino a gosto. Começamos a misturar tudo cuidadosamente com as mãos ou uma colher de sopa, até obter uma massa espessa e uniforme.
    
12. A partir do recheio resultante, formamos costeletas, rolando-as nas mãos. Você pode fazer costeletas de qualquer formato conveniente para você - redonda, oval e plana. Enrole cada costeleta de feijão de todos os lados na farinha de rosca. No total, serão necessárias aproximadamente 3 colheres de sopa. eu biscoitos. Espalhamos as costeletas desossadas em papel alumínio.
    
13. Despeje cerca de 50-70 ml de óleo vegetal inodoro na panela e espere até que aqueça bem em fogo médio. Nós espalhamos os hambúrgueres formados e fritamos dos dois lados até dourar.
    
14. Você pode remover o excesso de gordura das costeletas prontas, colocando-as em um prato coberto com uma toalha de papel. Servir costeletas feitas de feijão e arroz pode ser independente ou em conjunto com qualquer salada de legumes ou acompanhamento a seu critério.
    

Receita de vídeo

O vídeo se concentra no processo de preparação de um prato vegetariano como rissóis de feijão.Para a receita, você também precisará de arroz e alguns dos outros alimentos listados no início do vídeo. Esse prato é preparado com muita simplicidade e qualquer especialista em culinária poderá repeti-lo em sua cozinha, pois tudo é descrito em detalhes.