Torta de queijo cottage real - muito bonita e deliciosa

Utensílios e utensílios de cozinha:

• várias tigelas espaçosas;
• balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
• peneira fina;
• uma faca;
• liquidificador ou processador de alimentos;
• assadeira com um diâmetro de 22 cm.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Massa para cozinhar

1. Peneire 300 g de farinha de trigo e 30 g de cacau em pó em uma tigela funda.
   
2. Adicionamos 120 g de açúcar granulado, 1 g de vanilina e 11 g de fermento em pó.
   
3. Mexa bem os ingredientes até obter uma massa seca homogênea.
   
4. Tomamos 200 g de manteiga da geladeira e cortamos em cubos pequenos. Adicione a manteiga picada à mistura de farinha seca.
   
5. Moa os ingredientes com as mãos limpas até obter farinha de chocolate. Enviamos a massa cozida para a geladeira e começamos a fazer o creme.
   

Creme de cozinha

1. Em uma tigela do liquidificador, colocamos 600 g de queijo cottage. Lá quebramos dois ovos de galinha.
   
2. Bata os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
   
3. Transfira a massa resultante para uma tigela funda.
   
4. Despeje 180 g de açúcar granulado, 10 g de açúcar de baunilha e 30 g de amido.
   
5. Misturamos os componentes preparados até obter uma coalhada homogênea.
   

Recolha a torta

1. No fundo do molde, com um diâmetro de pelo menos 22 cm, coloque papel manteiga. Os lados do formulário também são cobertos com papel.
   
2. Divida visualmente a quantidade total de pedaços de chocolate em três partes. Enchemos uma das peças no formulário e distribuímo-lo uniformemente.
   
3. Em cima das migalhas, espalhe metade da massa da coalhada e depois nivele-a.
   
4. Formamos uma camada de migalhas, colocando-a cuidadosamente sobre o creme.
   
5. Espalhamos a segunda metade do queijo cottage e preenchemos a quantidade restante de migalhas.
   

Fase final

1. Enviamos o produto pré-aquecido a 180 ° C e asse por meia hora. Tomamos o tratamento acabado do forno. Deixe o bolo esfriar naturalmente até a temperatura ambiente.
   
2. Remova cuidadosamente o produto do molde e coloque-o em uma travessa grande e plana.
   
3. Corte um pedaço e aprecie o sabor incrível e o aroma maravilhoso de sua criação.
   

Decoração

Para dar ao produto acabado uma aparência mais apetitosa e luxuosa, ele pode ser decorado adicionalmente. Como decoração, você pode usar os seguintes ingredientes:

• kiwi e banana cortados em rodelas finas;
• jóias cacheadas feitas a partir de uma mistura de creme azedo espesso e açúcar de confeiteiro;
• abacaxi enlatado, cortado em pedaços pequenos.

Receita de vídeo

Se algo não estiver claro na receita descrita, revise as imagens de vídeo. No vídeo, um chef experiente demonstra todo o processo de preparar uma torta real com queijo cottage em etapas.

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