Bolo de queijo real muito simples e delicioso em um fogão lento 🥧

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão lento, pratos para ingredientes, colher, ralador, pergaminho

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Primeiro, prepare a massa. Antes de cozinhar, 2 xícaras de farinha devem ser peneiradas. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e 1 pacote de açúcar de baunilha em um prato com farinha peneirada. Misture tudo bem.
   
2. Uma hora antes de cozinhar, 200 gramas de manteiga devem ser colocados no freezer para endurecer. Quando misturarmos a farinha com o açúcar, esfregue a manteiga congelada em um ralador grosso e misture delicadamente. Colocamos a mistura resultante do lado para insistir e prosseguir para a criação do recheio.
   
3. Em uma tigela funda, amasse 500 gramas de queijo cottage com uma colher, adicione 1 pacote de açúcar de baunilha, meio copo de açúcar simples e misture bem.
   
4. Adicione 2 ovos crus à tigela com queijo cottage, misturando tudo bem. O recheio está pronto.
   
5. Uma tigela de multicozinha unte com manteiga. Cortamos tiras de pergaminho e colocamos em uma tigela transversalmente, para que mais tarde fosse mais fácil obter a torta cozida.
   
6. Despeje metade da massa em uma panela lenta e despeje o requeijão por cima e a massa restante por cima.
   
7. Colocamos a tigela com os ingredientes em uma panela lenta por 1 hora no modo de cozimento. Enquanto o bolo estiver definhando na multicooker, você não precisa abrir a tampa. Assim que o bolo estiver cozido, abra a tampa e tente com um palito para ficar pronto. Se o bolo não tiver tempo de cozinhar, cozinhe por mais 30 minutos.
   
8. O bolo acabado deve subir. Você não precisa retirá-lo imediatamente da tigela, deixe esfriar um pouco.
   
9. Nós espalhamos a torta em um prato, retire o pergaminho por baixo. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e corte em porções.
   
10. A torta está pronta! Sirva-o para chá, cacau ou café. Bom apetite!
    

Dicas

• Ao cozinhar cheesecakes sem liquidificador, você deve obter uma massa grossa de coalhada com grãos de coalhada, para que o amido não seja útil. Se você ainda bater com um liquidificador, a massa pode ficar muito líquida, e não podemos ficar sem amido.
• Um cheesecake pronto salta quando tocado e não deixa impressões digitais. Se isso não acontecer, estenda a assadeira por mais 10 a 15 minutos.
• No topo do bolo, você pode decorar com cacau em pó, nozes picadas, decorar com frutas e bagas. Mostre sua imaginação!

Receita de vídeo

Sugiro que você se familiarize com a receita em formato de vídeo com mais detalhes. Você terá a oportunidade de visualizar todo o processo de cozimento e também ouvir comentários adicionais do autor do vídeo.