Utensílios e utensílios de cozinha: forno, assadeira, papel manteiga, tábua, faca, ralador, tigela, rolo, pincel.
Os ingredientes
| Componente | Quantidade |
| Massa folhada de levedura | 500 g |
| Salsicha cozida | 150 g |
| Ovo de galinha | 4 pc |
| Queijo duro | 100 g |
| Leite | opcionalmente revestido |
| Maionese | opcionalmente recheado |
Etapa de cozimento
Na fase preliminar, você precisa ferver 3 ovos. Além disso, você precisa ligar o forno para aquecer. As camadas serão cozidas a 200 ° C. No futuro, o processo de cozimento será assim:
- Três ovos cozidos precisam ser cortados em cubos pequenos e colocados em uma tigela.
- Da mesma forma, 150 gramas de linguiça cozida são cortadas em cubos pequenos e derramadas no mesmo recipiente.
- Todos os 100 gramas de queijo duro são esfregados no lado grande do ralador e também enviados a uma tigela para um ovo e salsicha.
- Neste ponto, se houver um desejo ou a mistura parecer um pouco seca, é hora de adicionar maionese. Sua quantidade permanece novamente a critério pessoal.
- A massa folhada deve ser estendida com um rolo. A espessura na qual a formação será rolada é escolhida independentemente.
- A massa processada é cortada em espaços em branco sob sopros. Neste exemplo, 500 gramas de massa foram enroladas em duas camadas e divididas em um total de 8 partes. Se desejar, você pode fazer espaços em branco de qualquer tamanho, alguns como os maiores, outros menores.
- Cerca de 1,5 colheres de sopa do recheio são dispostas no centro para cada peça de trabalho.
- Todas as 4 extremidades da peça de trabalho são cuidadosamente centralizadas sobre o enchimento. Os lados, que ficaram um ao lado do outro, também se juntam, deixando apenas um buraco de 1-2 cm na borda.
- Os espaços em branco são transferidos para uma assadeira forrada com papel manteiga. Resta revestir as peças com uma escova culinária. Duas opções de revestimento são possíveis: apenas um ovo batido em uma tigela ou o mesmo, mas com a adição de leite.
- Uma assadeira com tarugos se move para um forno pré-aquecido. O processo de cozimento prosseguirá a uma temperatura de 200 ° C por 15-20 minutos. Também um sinal de prontidão é a cor rosada da massa. Quando o período de cozimento termina, resta remover a panela do forno e isso conclui o processo de preparação de envelopes com recheio. Bom apetite.
Receita de vídeo
Um vídeo do criador da receita demonstrará claramente todo o processo de preparação de envelopes com preenchimento de comentários detalhados. Sempre será útil se a explicação passo a passo não for clara ou detalhada. Além disso, você pode assistir ao vídeo antes de começar a cozinhar para ter uma idéia geral de ações futuras. Portanto, sua própria tarefa se tornará mais fácil e a chance de erro é menor.
Os envelopes de preenchimento são um lanche de fast-food conveniente e satisfatório. Tais bolos são convenientes para serem mantidos à mão, por isso será um lanche ideal no trabalho, para crianças na escola, em uma viagem à natureza, ao passear no parque e em outras situações semelhantes.
A especificidade do recheio permite adicionar variedade ao sabor, apenas alterando um tipo de lingüiça ou queijo para outro, ou usando molhos diferentes em vez de maionese. Não se esqueça de ervas aromáticas e especiarias, eles não estão nesta receita, então você pode adicionar quase tudo.
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