Utensílios e utensílios de cozinha: tigela para coberturas, forno, faca, tábua. assadeira, ralador.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| massa folhada | 500 g |
| filé de frango | 500 g |
| tomate | 1 pc |
| queijo duro | 50-70 g |
| ovo de galinha | 1 pc |
| molho de soja | 2-3 colheres de sopa. eu |
| mel | 1 colher de chá |
| alho seco | 1 colher de chá |
| pimenta moída | 2-3 pitada. |
| sementes de gergelim | 2-3 pitada. |
| óleo vegetal | 1 colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- O filé de frango é cortado em pedaços pequenos em uma tábua, colocada em uma tigela pequena. Usamos aproximadamente 500-550 gramas de frango.
- Medimos uma colher de chá de alho seco, adicione à carne.
- Aqui despejamos duas colheres de sopa de molho de soja. Pegamos uma colher de chá de mel, colocamos no restante dos produtos e misturamos.
- Sal, os ingredientes não valem a pena: o molho de soja contém sal suficiente para deixar tudo bem salgado. Deixamos a tigela com os ingredientes do recheio por meia hora para marinar.
- Lavo um tomate grande em água fria, corte em cubos em uma tábua, coloque em um prato e retire para o lado.
- O queijo duro na quantidade de 50 a 70 gramas é esfregado em um ralador grosso, colocado em um recipiente separado e separado.
- Retiramos a massa folhada, polvilhamos a farinha sobre a mesa, estendemos a camada, dividimos em quatro ou seis quadrados iguais, dependendo do tamanho dos envelopes que você deseja obter.
- Já faz meia hora desde que escolhemos o filé de frango, retiramos o recheio, colocamos a colher de sopa em volumes aproximadamente iguais em volumes aproximadamente iguais, espalhamos uma porção de tomate sobre a carne e depois uma porção de queijo ralado.
- Apertamos os cantos dos quadrados cruzando sobre um ao outro, conectando um nó no topo.
- Retiramos a assadeira, colocamos os envelopes acabados em sua superfície, pré-lubrificamos a assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, cerca de uma colher de sopa. Em um recipiente pequeno e separado, quebre um ovo de galinha e bata com um garfo. Com esta mistura, unte os envelopes colocados em uma assadeira com uma escova de cozinha.
- Sobre a graxa de ovo, polvilhe cada produto com uma pequena quantidade de gergelim. No total, precisamos de 2-3 colheres de sopa dessa polvilha.
- Coloque a assadeira com envelopes em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 160-180 graus até que os produtos estejam cozidos até dourar. Isso leva aproximadamente 15 a 20 minutos, o tempo depende das características de um forno específico. Quando os produtos ficam dourados, nós os tiramos do forno e os colocamos em uma travessa plana - eles estão prontos para serem servidos na mesa de jantar.
Dicas úteis
- Se desejar, você pode adicionar ervas picantes ao recheio de carne com queijo, como preferir.
- Em vez de alho seco, você também pode usar um produto fresco, o sabor e a qualidade do produto não serão afetados.
- Para fazer envelopes recheados com frango e queijo com tomates frescos, você pode usar massa folhada e fermento.
Receita de vídeo
O vídeo contém informações sobre o processo detalhado para fazer envelopes de massa folhada com frango, tomate e queijo, incluindo uma lista de ingredientes para a preparação de coberturas de envelopes.
Caros leitores, muitas vezes as donas de casa simplesmente não têm tempo suficiente para preparar a massa para um determinado produto. Então eles correm para comprar massa folhada pronta no supermercado para assar algo delicioso para a família.Diga-me, você teve que assar envelopes de carne com queijo e tomate na cozinha? Compartilhe a receita de recheio que você está usando. A receita deste artigo ajudou você a aprender algo novo?