Utensílios e utensílios de cozinha
- batedeira com uma tigela;
- frigorifico;
- fogão ou microondas;
- prato plano grande.
Os ingredientes
- Queijo Mascarpone - 250 g
- Leite condensado - 150 g
- Chocolate Branco - 100 g
- Leite - 15 g
- Bolachas brancas sem recheio - 30 g
- Amêndoas - 30 un.
- Lascas de coco - 100 g
Etapa de cozimento
- Em uma panela, quebramos em pequenos pedaços 100 gramas de chocolate branco e adicionamos 15 gramas de leite. Nós colocamos um fogo lento ou no microondas e derreter.
- Em uma tigela, colocamos 250 gramas de queijo Mascarpone e começamos a bater, enquanto despejamos 150 gramas de leite condensado em uma corrente fina.
- Quando o chocolate derreter, deixe esfriar um pouco e adicione à tigela com queijo. Bata novamente até ficar homogêneo. Colocamos a massa de queijo na geladeira para esfriar por 1 hora.
- Moer em pequenas migalhas 30 gramas de bolachas brancas sem recheio.
- Quando a massa de queijo esfriar, adicione migalhas de bolacha e misture umas com as outras.
- Espalhamos flocos de coco em um prato grande e plano, para que seja conveniente enrolar nossos doces lá.
- A partir da massa resultante, formamos pequenas bolas e, dentro de cada uma, colocamos uma noz de amêndoa.
- Enrole todos os doces em coco.
- Você pode colocar doces na geladeira por um tempo ou servir imediatamente após o cozimento.
Métodos de decoração e opções de servir
- Estes doces Raffaello são perfeitos para chá ou café.
- Se você não tiver queijo Mascarpone e não puder comprá-lo, substitua com segurança o requeijão ou a Filadélfia.
- Você também pode substituir as amêndoas, mas o sabor muda. Nos doces originais, são amêndoas por dentro.
- Você não pode adicionar waffles ao Raffaello se quiser que os doces mantenham o sabor por muito tempo. O problema é que as migalhas de waffle se molham rapidamente e começam a sentir. Portanto, doces com migalhas precisam ser consumidos por no máximo um dia.
- Recomenda-se guardar o Raffaello na geladeira, pois os doces contêm queijo e podem deteriorar-se a alta temperatura na sala.
- Tal tratamento é perfeito como um presente para umas férias. Você só precisa decorar os doces e embalá-los em uma caixa.
Receita de vídeo
Este vídeo o ajudará bastante a fazer incrivelmente deliciosos doces Raffaello. Essa iguaria não deixará indiferente mesmo quem não gosta de doces.
Provavelmente, todas as pessoas pelo menos uma vez na vida experimentaram doces como Raffaello. Concordo, eles são muito saborosos, mas não orçamentários. Portanto, graças a esta receita, você pode fazer doces mais saborosos do que os comprados em lojas. Você gosta de Raffaello? Talvez você tenha seu próprio jeito de fazer esse tratamento? Sinta-se livre para compartilhar suas impressões nos comentários!