Compota de morango congelado - uma receita que todos deveriam saber

Utensílios e utensílios de cozinha: panela com uma tampa de 4 litros, ralador, colher com uma alça longa.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Despeje água (3 litros) na panela e leve ao fogo médio. Aguarde a água ferver.
   
2. Despeje o açúcar granulado (300 g) em água fervente e aguarde a dissolução completa do açúcar. Mexa o açúcar cozido com uma colher de cabo longo.
   
3. Adicione os morangos congelados (300 g) à água doce fervente. Você pode usar o produto acabado da loja e seu próprio produto caseiro. Aguarde até a compota ferver, reduza o fogo para um pequeno. Cozinhe a compota por 30-60 segundos. Retire as raspas de uma laranja pré-lavada (1 unid.) Com um ralador fino. Coloque as raspas de laranja na compota. Adicione suco de limão (20 ml) para que a bebida não perca a cor e adquira uma agradável acidez.
   
4. Retire a panela do fogo. Cover. Deixe a compota fermentar por 3-4 horas. Despeje em uma jarra e sirva.
   

Receita de compota - básica, se desejado, outras frutas e bagas, frescas e congeladas, podem ser adicionadas aos morangos congelados. Nesse caso, você precisa ajustar a quantidade de açúcar adicionada à bebida.

Receita de vídeo

O vídeo mostra em detalhes a preparação de uma compota de morango perfumada de frutas congeladas:

A receita de compota é uma alternativa à preservação da casa e a sucos prontos para consumo. Você pode congelar os morangos por conta própria (no período de maturação na casa de campo ou comprando no mercado) ou comprar uma mistura de bolo de morango pronta. Se necessário, retire as frutas do freezer e, em alguns minutos, faça uma bebida saborosa que seja boa para a saúde de crianças e adultos (de acordo com a receita acima).

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