Utensílios e utensílios de cozinha
- balanças de cozinha;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- Latas de 3 l - 2 unid .;
- tampas - 2 peças .;
- panela refratária - 2 peças .;
- trapos densos;
- manta;
- máquina de costura;
- fogão.
Os ingredientes
- maçãs - 6 unid.
- uvas - 400 g
- açúcar - 500 g
Etapa de cozimento
Compota de uvas e maçãs é uma das bebidas mais populares para o inverno. Essa configuração não leva muito tempo, mas na estação fria você ficará satisfeito com o sabor e o aroma e lembrará o verão.
- Pegue 6 maçãs, descasque-as e corte-as em fatias médias.
- Lavamos 400 g de uvas e colocamos em dois potes de três litros.
- Coloque as maçãs em cima das uvas.
- Despeje 250 g de açúcar em cada um dos recipientes.
- Despeje água fria em latas.
- Colocamos 2 potes de água no fogo, colocamos um pano denso no fundo de cada um e colocamos latas sobre eles.
- Ferva a compota por 15 minutos.
- Enrolamos as latas com tampas, as cobrimos com um cobertor e as deixamos durante a noite.
Você sabe Latas e tampas frias não podem ser esterilizadas.
Compota de uvas e maçãs acaba por ser extraordinariamente saborosa e perfumada. E as uvas pretas dão um belo tom de rubi.
Dicas úteis
Algumas recomendações culinárias úteis ajudarão você a preparar uma compota deliciosa e rica:
- Qualquer maçã é adequada para a receita, mas é melhor usar variedades de tamanho médio que tenham um sabor levemente azedo.
- A variedade de uva mais despretensiosa e barata é considerada "Isabella".
- Coloque um pano embaixo das latas para proteger o vidro contra superaquecimento.
Receita de vídeo
Se você ainda tiver dúvidas sobre o processo de elaboração de compotas de maçãs e uvas, sugerimos que assista a um vídeo com uma receita detalhada para esta bebida.
Agora você sabe com que facilidade e rapidez pode cozinhar maçãs e uvas cozidas muito bonitas, perfumadas e saborosas para o inverno. Que variedades de uva e maçã você usou? Você gosta do sabor da bebida acabada? Sinta-se livre para compartilhar suas opiniões e dicas úteis de culinária.