Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- panela funda;
- uma faca;
- placa de cozinha;
- Lata de 3 litros, panela.
Os ingredientes
- Maçãs - 4 unid.
- Chokeberry - 700 g
- Açúcar - 300 g
- Ácido cítrico - na ponta de uma faca.
Etapa de cozimento
Após adquirir todos os ingredientes necessários, prossiga diretamente para o próprio processo de cozimento. É implementado de acordo com o seguinte esquema:
- Lave e corte 4 maçãs verdes. Coloque-os no fundo de uma lata de 3 litros.
- Em seguida, despeje 500-700 g de chokeberry em uma jarra. Deve preencher 1/3 da capacidade de toda a lata.
- Despeje água fervente no topo da jarra, feche tudo com uma tampa e deixe fermentar por 20 a 30 minutos.
- Escorra todo o líquido infundido em uma panela funda.
- Coloque a panela no fogo e adicione 300 g de açúcar. Mexa tudo e deixe ferver.
- Após a fervura, ferva a composição por 3-5 minutos.
- Em seguida, adicione o ácido cítrico na ponta da faca ao pote de frutas e despeje a compota quente. Enrole a lata, vire-a de cabeça para baixo e envolva-a com um cobertor. Deixe o frasco nessa posição até que ele esfrie completamente. Em seguida, remova o tanque de armazenamento na adega.
Receita de vídeo
Para diversificar o sabor da compota pronta feita com maçãs e chokeberry, preste atenção ao vídeo que propomos abaixo. Nele, os mestres da culinária compartilham os segredos e nuances da preparação da bebida.
Qualquer que seja a receita usada para compota de maçãs e chokeberry em casa, compartilhe sua experiência nos comentários. Cada uma de suas recomendações é uma chance para um cozinheiro iniciante melhorar um prato específico preparado em casa.