Compota de tangerina - a melhor compota de férias

Utensílios de cozinha:

• fogão de cozinha;
• tigela funda;
• uma faca;
• panela
• uma peneira;
• empurrador;
• capacidade de compota;
• uma colher;
• um copo

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. 2 kg de tangerina lavam, descascam e removem todas as veias brancas, para que não produzam amargura desnecessária. Em uma tigela funda com uma faca afiada, corte cada tangerina em três círculos para facilitar o suco.
   
2. Pressionamos as tangerinas picadas com o empurrador usual até que os pedaços derramem todo o suco e as próprias tangerinas se transformem em purê de batatas.
   
3. Transferimos a massa resultante para a panela e despeje 2 litros de água fria. Se você quiser obter ainda mais aroma cítrico, pique as raspas de tangerina com um canudo fino e adicione à panela.
   
4. Nós colocamos fogo forte, levamos a compota para ferver, reduzimos imediatamente o calor ao mínimo e cozinhe por 15 minutos. Depois desligue o fogo e deixe a compota fermentar.
   
   Você sabe De acordo com esta receita, da mesma maneira exata, você pode fazer uma compota de laranjas e toranjas. Além de algumas fatias de tangerina ou laranja descascadas, você pode adicioná-lo a uma bebida clássica de maçã ou morango. Frutas cítricas dão um aroma fresco e sabor rico.
5. Quando a compota é infundida, filtre-a através de uma peneira para obter uma bebida clara e aromática. Também pode ser consumido com tangerinas sem esfregar através de uma peneira.
   
6. Despeje 220 g de açúcar em uma bebida filtrada quente, misture até dissolver completamente e depois esfrie. Para dar sabor, você pode adicionar cravo, canela, anis estrelado ou outras especiarias à sua compota ao seu gosto.
   
7. Sirva a bebida melhor quando estiver frio, você pode adicionar alguns cubos de gelo e duas fatias de tangerina fresca. Você também pode rolar compota e aproveitar esta bebida a qualquer momento. Para fazer isso, ferva a compota com açúcar, despeje em frascos esterilizados, feche as tampas, deixe esfriar à temperatura ambiente e coloque em local fresco.
   

Receita de vídeo

Você pode assistir à receita em vídeo, onde verá em detalhes como cozinhar uma compota perfumada e saborosa de tangerinas em casa, quais ingredientes são necessários, como cozinhar e servir a compota. Tenha uma bela vista!

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