Compota de feijoa deliciosa para o inverno 🥤

Feijoa - Este é o fruto de uma árvore tropical sempre verde da família Mirtov. Feijoa cresce muito bem em climas quentes. Feijoa tem uma forma oval do tamanho de um ovo de galinha, e a baga tem gosto de uma mistura de abacaxi, morangos, mamão com sabor de menta. Feijoa contém uma quantidade elevada de iodo e fibras alimentares, que têm um bom efeito na função intestinal. Uma variedade de guloseimas pode ser preparada a partir de frutas vermelhas: geléia, geléia, bebidas, sorvete, iogurtes, recheio para tortas ou, como neste caso, compota para o inverno.

1. Como de costume, antes de começar a enrolar, é necessário preparar latas e tampas. Primeiro, você precisa lavar bem os frascos e depois esterilizá-los por alguns, no forno ou no microondas. As tampas também devem ser esterilizadas. Para fazer isso, coloque-os em qualquer recipiente e despeje água fervente por um tempo. Se você não tiver tempo para esse procedimento, não poderá esterilizar os bancos.
2. Em seguida, prepare a feijoa. Se você usar uma jarra de 3 litros, as frutas devem ser lavadas apenas cuidadosamente, sem a necessidade de cortar as bagas ou os talos. Se você usar jarros de volume menor, poderá cortar cada fruta em várias partes, mas isso não afetará particularmente o sabor da compota.
3. No banco, colocamos de 13 a 15 pedaços de feijoa. Assim, em um banco menor, a quantidade de frutas deve ser menor. Como a fruta tem um sabor rico com acidez, você não precisa colocar muitas bagas; caso contrário, a compota ficará muito concentrada e será necessário diluí-la com água em uma forma pronta.
4. Em seguida, despeje 1,5-2 xícaras de açúcar. Não há proporções estritas na quantidade de açúcar, assim como no número de frutas, tudo depende do seu gosto e preferências. Se você gosta de compota doce, adicione mais açúcar, se você gosta de sabor azedo e menos.
5. Deixe a água ferver e encha a jarra com água fervente até o topo.
6. Cobrimos o pote com uma tampa e enrolamos bem.
7. Em seguida, agite o frasco para que o açúcar se dissolva completamente, abaixe a tampa e verifique visualmente se a água está vazando e as bolhas de ar não correm. Em seguida, cobrimos o frasco com um cobertor quente e o deixamos durante a noite até esfriar completamente. As latas resfriadas com compota são removidas para o local de armazenamento das vedações.