Utensílios e utensílios de cozinha: forno elétrico, panela de pelo menos 4 litros, balança de cozinha e outros acessórios de medição, tábua de cortar, um par de tigelas profundas, uma faca afiada, uma colher de sopa.
Os ingredientes
| Os componentes | Proporções |
| água engarrafada | 3 l |
| maçãs | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| açúcar granulado | 50-70 g |
Etapa de cozimento
- Maçãs frescas em uma quantidade de 250 g são bem lavadas com água corrente e depois secas com toalhas de papel. Removemos o núcleo, sementes e áreas danificadas, se houver. Corte a fruta em fatias finas e envie para a panela em que vamos cozinhar a compota.
- Aronia, cerca de 150-200 g, é bem lavada e enviada após as maçãs.
- Adicione 50-70 g de açúcar granulado, dependendo da quantidade de compota que preferir. Em vez de açúcar, você pode usar mel líquido com segurança, mas, neste caso, adicione-o à compota já cozida e resfriada.
- Despeje os ingredientes preparados com 3 litros de água engarrafada.
- Mandamos a panela para o fogão, onde levamos o líquido para ferver. Mexendo a compota periodicamente, cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos.
- Após esse período, desligue o fogão e deixe a compota sob a tampa até que esfrie completamente.
- Passe a compota resfriada por um filtro de gaze e sirva. Você não pode filtrar a compota, mas servi-la juntamente com frutas e bagas - depende completamente do seu desejo.
Receita de vídeo
Este vídeo demonstrará todo o processo de cozinhar compota de aronia e maçãs, de acordo com as instruções na receita descrita acima.
A compota feita de acordo com a receita apresentada pode ser cozida em qualquer época do ano, tanto de frutas e frutas frescas da estação, quanto no inverno de frutas secas e congeladas. Uma bebida semelhante é obtida não apenas saborosa e bonita, mas também muito útil, porque o chokeberry contém muitas vitaminas. Se desejar, compartilhe suas receitas de compota de chokeberry, descrevendo-as nos comentários. Bom apetite!