Utensílios de cozinha:
- prato fundo;
- balanças de cozinha;
- copo medidor;
- uma colher;
- panela
- uma tigela;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- papel pergaminho.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Bolinhos de Shortbread | 400 g |
| Leite | 80-100 ml |
| Açúcar | 200 g |
| Cacau em pó | 30-40 g |
| Núcleos de nozes | 1 xícara |
| Manteiga | 300 g |
| Gema de ovo | 1 pc |
Etapa de cozimento
- Misture 200 g de açúcar e 30-40 g de cacau em pó em uma tigela funda.
- Coloque o açúcar de cacau em uma panela e adicione 300 g de manteiga. Você pode colocá-lo em uma peça ou dividi-lo em partes - para que se dissolva mais rapidamente.
- Adicione 80-100 ml de leite à panela.
- Coloque no fogão até ferver, mexendo regularmente o conteúdo. Deixe a mistura em cima da mesa até esfriar completamente.
- Quebre 400 g de biscoitos em pedaços pequenos, coloque-os em uma tigela. Corte os grãos de noz (1 xícara) em pedaços pequenos. Mexa o biscoito quebrado com nozes.
- Em uma mistura de chocolate ligeiramente quente, adicione 1 gema de ovo, misture bem.
- Coloque os biscoitos com nozes em uma panela, mexendo com massa de chocolate.
- Espalhe um pedaço de papel vegetal sobre a mesa e coloque a mistura de chocolate e biscoitos. Deve ser um rolo alongado.
- Usando papel, compacte-o com as mãos e forme uma linguiça. Envie a lingüiça embrulhada em papel na geladeira pelo menos durante a noite, mas idealmente por um dia.
- Quando a sobremesa esfria e endurece completamente, pode ser cortada como uma linguiça comum. Os cookies ficarão brancos no corte, para que o prato cumpra totalmente o seu nome. Pedaços de linguiça fatiada podem ser lindamente dispostos em um prato e servidos em uma mesa doce. Bom apetite!
Receita de vídeo
Este vídeo demonstra a preparação de salsichas de biscoitos e cacau. É mostrado claramente como fazer uma mistura de chocolate, quais peças devem ser quebradas no próprio biscoito e como combinar todos os ingredientes em uma lingüiça pura. Você também pode ver o resultado final - o vídeo mostra uma sobremesa no contexto.
Salsicha feita de biscoitos e cacau é uma sobremesa favorita de muitas gerações. Não há nada complicado em sua preparação, mas parece muito original em uma mesa doce. Além disso, é uma sobremesa muito saborosa e satisfatória, devido à grande quantidade de açúcar, manteiga e biscoitos, é bastante calórica. Gostou da salsicha feita com biscoitos e cacau cozido de acordo com a receita? Quanto tempo você manteve a sobremesa na geladeira, com que rapidez congelou em você? Quais cookies você usou? Se você sabe como melhorar o método acima de preparar este prato doce, ou se possui sua própria receita original para salsichas de chocolate - compartilhe seu conhecimento nos comentários!