Café com leite: uma receita caseira

Utensílios e utensílios de cozinha:

prensa ou liquidificador francês;
vidro irlandês ou comum;
uma colher de chá;
panela com fundo grosso;
Palito de dente para criar um padrão na espuma.

Os ingredientes

Café natural	5 colheres de chá
Leite	300 ml
Agua	150 ml
Açúcar	2-3 colheres de chá
Canela	1 pitada

Você sabe Para preparar um café com leite, primeiro você precisa determinar o tipo de café. Todas as variedades consistem em dois tipos de grãos de café - arábica e robusta. A arábica tem um sabor doce e a robusta é mais amarga. Produtores ou vendedores, misturando grãos moídos, obtêm sabores incríveis. Mas, para fazer café com leite, a melhor opção seria 100% arábica.

Etapa de cozimento

Enviamos 5 colheres de chá de café moído aromático para uma imprensa francesa.
Adicione 150 ml de água fervente. Depois de um minuto, podemos adicionar açúcar a gosto, misture bem para derreter completamente.
Despeje 300 ml de leite em uma panela com um fundo grosso, envie para o fogo, não há necessidade de ferver. Você pode tomar leite com qualquer teor de gordura, o principal é que ele tem um cheiro agradável e é fresco. Mas lembre-se de que quanto maior o teor de gordura do leite, mais nutritiva será a bebida final.
Despeje o leite aquecido em uma prensa francesa limpa e vazia. Bata em espuma.
Despeje o leite em um copo irlandês.
Nós adicionamos café muito lentamente para obter uma camada de leite e café. Se você não tiver um copo irlandês, poderá usar outro a seu critério.
Uma tampa de espuma permanecerá por cima, polvilhe com uma pitada de canela e use um palito de dente para fazer lindas manchas. Isso servirá como uma decoração para a bebida. Sirva com um canudo para uma sobremesa doce.

Você sabe A principal característica do café com leite é um padrão de espuma e canela. No nosso caso, a espuma foi obtida devido ao leite batido com uma prensa francesa. Se você não possui esse dispositivo em casa, pode usar um misturador ou liquidificador.

Receita de vídeo

Fazer café com leite é um processo bastante simples que não requer conhecimentos ou habilidades especiais. Mas será interessante para todos ver como um barista profissional o prepara. Portanto, sugerimos que você dê uma olhada em um pequeno vídeo no qual verá uma master class do café com leite.

Muitas pessoas adoram o café com leite, porque sacia perfeitamente a sede, a fome, o vigor e o aquecimento. Como você já entende, não apenas um profissional pode cozinhá-lo; se você tiver todos os ingredientes e o desejo, irá lidar com essa tarefa simples em casa. Escreva nos comentários, você conseguiu usar a receita, conseguiu espuma fofa? Você fez jóias com canela? Você gostou da bebida Se você tiver alguma sugestão sobre a criação de uma bebida, escreva, teremos interesse em conhecê-la.

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Bom apetite!