Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- forno;
- pratos / tigelas para produtos;
- um misturador;
- assadeira.
Os ingredientes
- Ovos - 5 unid.
- Açúcar - 2 xícaras
- Creme de leite - ¾ xícara
- Óleo - 250 g
- Farinha - 2 xícaras
- Cacau - 3 colheres de sopa. eu
- Refrigerante - 1 colher de chá.
- Vinagre - 1 colher de sopa. eu
Etapa de cozimento
Se você tiver todos os ingredientes, o procedimento de cozimento é dividido nas seguintes etapas:
- Pegue um recipiente fundo e bata 5 ovos nele. Bata os ovos com uma batedeira em uma espuma grossa.
- Em seguida, adicione 250 g de manteiga macia aos ovos. Bata tudo até ficar homogêneo.
- Adicione ¾ xícara de creme de leite à composição e bata tudo.
- Sem desligar a batedeira, adicione gradualmente 2 xícaras de açúcar à composição.
- Em seguida, adicione 1 xícara de farinha à composição e amasse tudo.
- Tendo alcançado a uniformidade, adicione à composição de 1 colher de sopa pré-misturada. eu vinagre e 1 colher de chá. refrigerante. Misture tudo e polvilhe o restante da farinha.
- Em um recipiente fundo separado por uma peneira, passe 3 colheres de sopa. eu cacau.
- Adicione metade da massa previamente preparada ao cacau e misture bem.
- Pegue uma assadeira e unte-a com óleo. Em seguida, uma concha, carregue alternadamente a massa em preto e branco. Coloque a massa no meio.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque o bolo no forno quente por 15 a 20 minutos; em seguida, reduza a temperatura para 150 graus e asse por mais 20 a 30 minutos.
- Enquanto o bolo estiver assando, esmalte-o. Em um banho de água em um recipiente, misture 3-4 colheres de sopa. eu cacau, 3 colheres de sopa. eu leite e 3 colheres de sopa. eu açúcar
- Em um esmalte quase acabado, adicione 10 g de manteiga. Aguarde até que o óleo se dissolva completamente no esmalte e remova a composição do banho-maria.
- Decore o bolo resfriado com glacê e sirva-o à mesa.
Receita de vídeo
Tentando diversificar os indicadores de sabor do seu prato, familiarize-se com as recomendações dos mestres. A seguir, você encontrará vídeos sobre o procedimento para criar um delicioso petisco de acordo com a receita clássica.
Estudar essa ou aquela receita e não negligenciar a oportunidade de experimentar, deixe seu feedback e compartilhe sua experiência. Cada um dos seus comentários pode fornecer um tremendo apoio ao chef, que apenas revela as sutilezas da criação de bolos caseiros.