Pudim clássico delicioso da receita do chocolate

Utensílios e utensílios de cozinha:fogão a gás ou elétrico, panela com fundo grosso, bata, pratos com ingredientes, xícaras para pudim, filme plástico

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Pegue uma panela com um fundo grosso e misture todos os ingredientes secos. Vamos precisar de 30 gramas de cacau em pó sem açúcar, 3 colheres de sopa de amido de milho e 130 gramas de açúcar. Se você não tiver amido de milho, tome batata comum em um volume menor, mas o amido de milho ainda é considerado o mais adequado para fazer pudins.
   
2. Em seguida, tome 600 mililitros de leite de soja e adicione-o gradualmente à panela, mexendo tudo com um batedor para evitar grumos. Você pode usar o leite de vaca comum se a soja não puder ser encontrada nas prateleiras das lojas.
   
3. Colocamos a mistura para aquecer em uma panela em um fogão a gás ou elétrico em fogo médio. É necessário trazê-lo para ferver. Para misturar uniformemente, mexa com um batedor.
   
4. Quando a mistura ferver, reduza o fogo ao mínimo e continue cozinhando até engrossar. É muito importante misturar continuamente o pudim com um batedor.
   
5. Retire o pudim espesso do fogo e adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha, misture bem. Se você não tiver extrato de baunilha na mão, adicione açúcar ou baunilha regularmente, isso não estragará o sabor da futura sobremesa. Despeje o pudim acabado em um prato conveniente e deixe esfriar à temperatura ambiente.
   
6. Em seguida, cubra os pratos com pudim com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Tiramos os pudins congelados da geladeira, removemos a película aderente e começamos a decorar.
   
7. Em nossa receita, foi dada preferência a chantilly, calda de chocolate e frutas frescas. Você pode decorar como quiser. Pudins estão prontos, você pode servir para a mesa. Bom apetite!
   

Dicas

• Em vez de leite, você pode usar creme ou manteiga.
• Muitas donas de casa usam gemas, açúcar, amido e até gelatina para fazer pudins.
• Chocolate instantâneo pode ser adicionado ao pudim de chocolate, o que tornará seu sabor e aroma mais exclusivos.
• Para criar uma sobremesa mais refinada, você pode adicionar licor, rum ou conhaque.
• Não tenha medo de experimentar a decoração do pudim - ele pode ser nozes, vários cereais, geléia, frutas e bagas.

Receita de vídeo

Sugiro que você se familiarize com a receita com mais detalhes no vídeo. Você pode ver com mais detalhes o processo de cozimento e ouvir comentários adicionais do autor do vídeo.