Olivier clássico com frango - uma receita deliciosa com as proporções certas

Utensílios e utensílios de cozinha: Saladeira, tábua, faca, anel de comida.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Limpamos as batatas cozidas da pele, basta fazer o mesmo com as cenouras.
   
2. Nós liberamos os ovos da casca, começamos a cortar os produtos.
   
3. Corte as cenouras e as batatas em cubos pequenos. Para descobrir exatamente quais, compare-as com ervilhas. O fato é que, neste olivier, é necessário que a fatia dos ingredientes seja aproximadamente do mesmo tamanho, para que a salada fique linda.
   
   É importante comprar uma deliciosa cenoura doce para a salada, pois seu sabor afeta o sabor do olivier. Quanto mais saborosas as cenouras, mais saborosas as azeitonas. Portanto, tente comprar vegetais de fornecedores confiáveis ​​de quem você comprou antes e tenha confiança em sua qualidade.
4. Cortamos ovos cozidos no mesmo cubo.
   
5. Deve-se prestar atenção especial ao fatiar cebolas. Deve ser cortado em cubos muito pequenos. Se você cortá-la grande, pedaços dela aparecerão em uma salada, e isso não é saboroso. Algumas pessoas não gostam de cebola na salada Olivier.
   
6. Coloque os legumes fatiados, um por um, na tigela de salada.
   
7. Precisamos cortar um pepino fresco. Primeiro, limpamos uma casca fina, isso deve ser feito no inverno. Se você cozinhar olivier no verão, arrancá-lo no jardim, não há necessidade de limpá-lo. Também cortamos o pepino em pedaços pequenos, faremos o mesmo com cinco pequenos pepinos em conserva. e enviá-los para produtos picados anteriormente.
   
8. E resta preparar para a salada de peito de frango cozido. Primeiro, cortamos o filé em camadas, cortamos as camadas em tiras e as listras em cubos.
   
9. Enviamos a carne para a saladeira e acrescentamos as ervilhas.
   
10. Tome uma colher de sopa e misture bem os ingredientes.
    
11. Não vale a pena encher a salada com maionese imediatamente, se você não pretende comer no mesmo dia. Selecionamos algumas colheres de salada, cobrimos o resto com filme plástico e colocamos na geladeira.
    
12. O olivier selecionado será preparado para servir. Coloque em uma tigela separada 2-3 colheres de sopa de maionese, adicione uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino moída, misture.
    
13. Primeiro, adicione uma colher de molho à salada e, se necessário, novamente. Cabe a você como você ama.
    
14. Você pode servir a salada de uma maneira incomum. Tomamos um anel de comida especial (como são vendidos na loja), colocamos em um prato plano, gradualmente colocamos o olivier nele, tampamos, esprememos com uma colher para fixar a forma.
    
15. Coloque delicadamente um slide no topo, decore com folhas de salsa. Agora, com muito cuidado, remova o anel. No prato, haverá uma bela salada de dar água na boca da salada Olivier. Você pode convidar com segurança os hóspedes e tratar com uma salada incomum Olivier.
    

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Um blogueiro conhecido de maneira muito clara e minuciosa conta como cozinhar uma deliciosa salada de peito de frango, mostra o processo de cozinhar em casa.

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