Utensílios e utensílios de cozinha
- um forno;
- uma faca;
- placa;
- uma tigela;
- escápula;
- bata;
- forma;
- formulários em papel.
Os ingredientes
- Farinha de trigo - 200 g
- Açúcar - 100 g
- Manteiga - 80 g
- Leite - 150 ml
- Ovos de galinha - 1 un.
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó - 2 colheres de chá.
- Raspas de limão - 1 unid.
- Nozes a gosto
- Cacau - 30 g
Etapa de cozimento
- Quebre o ovo em uma tigela, adicione o açúcar e misture.
- Despeje no leite ou kefir. Adicione a manteiga derretida (resfriada). Misture, mas não bata.
- Adicione o fermento, uma pitada de sal e um pouco de raspas de limão à farinha. Misture bem.
- Introduzimos a farinha em partes. Misture.
- Adicione qualquer aditivo a gosto, por exemplo, nozes. Para fazer massa de chocolate, adicione 30 gramas de cacau peneirado à massa, em vez de 30 gramas de farinha. Misture.
- Cubra o formulário com muffins de papel.
- Espalhamos a massa em dois terços do volume total do formulário.
- Enviamos para o forno, pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Deixe esfriar e pronto!
Variações culinárias
Estes muffins são muito saborosos e macios. Você pode cozinhá-los com segurança, mesmo que nunca tenha feito cupcakes por conta própria. Esta receita pode ser modificada e complementada. Por exemplo, os muffins podem ser preparados não com leite, mas com kefir, e a manteiga pode ser substituída por vegetais, mas sem cheiro! Como aditivo, você pode usar não apenas nozes, mas também frutas secas, frutas cristalizadas, chocolate ou até frutas (frescas ou secas).
Muffins pode ser decorado com diferentes pós em cima, por exemplo, coco, açúcar em pó, lascas de chocolate e assim por diante. Você pode fazer qualquer creme persistente e decorar os cupcakes com creme. Você pode decorar cupcakes com chantilly ou leite condensado. Sirva os muffins para chá, café, leite ou kefir. Você também pode servir bolos com iogurte. Tente cozinhá-los para você, sua família ou filhos - o resultado definitivamente irá agradá-lo!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender como fazer bolos clássicos. O autor do vídeo mostrará como fazer bolos leves com aditivos e como fazer bolos de chocolate. Tenha uma bela vista!