Utensílios e utensílios de cozinha:
- tigela - 2 peças .;
- capacidade profunda - 2 peças .;
- um misturador;
- liquidificador
- assadeira;
- um forno;
- prato de servir.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Queijo Cottage | 700 g |
| Sêmola | 100 g |
| Leite | 100 ml |
| Ovo de galinha | 4 pc |
| Açúcar | 150 g |
| Creme de leite com 25% de gordura | 100 g |
| Manteiga | para lubrificação de moldes |
Etapa de cozimento
- Despeje 100 g de sêmola em uma tigela pequena.
- Na mesma tigela, despejamos 100 ml de leite. Misture bem o leite com a sêmola com uma colher e deixe a tigela ao lado.
- Tomamos 4 ovos de galinha e separamos as gemas das proteínas.
- As proteínas são colocadas em um recipiente fundo e batidas com um misturador até formar uma massa branca exuberante. Em seguida, adicionamos 150 g de açúcar às proteínas batidas e continuamos a bater o conteúdo do recipiente com um misturador até formar picos estáveis.
- Em outro recipiente fundo, colocamos 700 g de queijo cottage. Adicione as gemas dos ovos de galinha, a sêmola inchada com leite e 100 g de creme de leite.
- Bata a coalhada com um liquidificador para um estado cremoso.
- Em seguida, adicione as proteínas batidas com açúcar. Misture tudo.
- Unte levemente a assadeira com manteiga macia. Nós espalhamos a massa de coalhada na forma. Colocamos a forma no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos (a caçarola deve estar bem dourada).
- Após um período de tempo especificado, retiramos a caçarola do forno, deixamos esfriar um pouco e depois a removemos do molde. Corte a caçarola em porções e prossiga para a refeição. Bom apetite!
Decoração e serviço
Além disso, você pode decorar uma caçarola de queijo cottage, polvilhada com açúcar em pó, raspas de laranja, nozes picadas, frutas frescas, etc. Também pode ser servida com chocolate derretido, calda de caramelo ou geléia. Para uma mudança na massa de tal caçarola, você pode adicionar passas, damascos secos, ameixas secas, etc.
Receita de vídeo
Você pode ver claramente como uma caçarola tão rosada é preparada neste vídeo.
A caçarola de queijo cottage, preparada de acordo com a receita descrita acima, é incrivelmente macia e, combinada com frutas frescas, leite condensado ou geléia, é simplesmente incomparável! Gostou desta receita? Certifique-se de escrever sobre isso!