Como aprender a cozinhar o delicioso salmão coho no forno

Panelas faca, tábua, prato, panela, assadeira / panela.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Ligue o forno para aquecer, ajustando a temperatura para 180 ° C. Descongele quatro bifes de salmão coho e remova o excesso de umidade, batendo no peixe com toalhas de papel.
   
2. Cada filé de salmão coho de ambos os lados é sal e pimenta a gosto.
   
3. Pique uma cebola média com meias argolas finas.
   
4. No fundo da panela, despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, aqueça bem e frite as cebolas picadas até ficarem transparentes.
   
5. Coloque a cebola preparada em um copo separado e misture com 2 colheres de sopa. eu maionese.
   
6. Dissolva um tomate grande em círculos de espessura média.
   
7. Unte levemente o fundo da panela ou assadeira com 1 colher de sopa. eu óleo vegetal. Coloque os bifes de salmão com sal e pimenta no fundo oleado.
   
8. Coloque as fatias de tomate em cima do peixe vermelho.
   
9. Porções de filés de peixe em cima despeje massa de cebola e maionese.
   
10. Rale 100-120 g de queijo duro em um ralador grosso, adicione o peixe vermelho preparado e leve ao forno. Aumente a temperatura dentro do forno para 190 ° C e asse um prato de peixe por 20 minutos.
    

Servido no forno coho salmão cozido como um prato independente. Pode ser servido com salada de legumes e verduras tenras - rúcula, endro, folhas de uma salada jovem. Você também pode servir um copo de vinho branco seco para os filés assados ​​com queijo, se o peixe vermelho estiver se preparando para um jantar romântico.

Receita de vídeo

O tutorial em vídeo oferecido para visualização mostra o princípio básico de cozinhar peixe vermelho no forno. Alguns passos simples e curtos, e em alguns minutos, você recebe duas porções de grande e deliciosa iguaria caseira.

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