Quesadilla mexicana com frango - simples, bonito e muito saboroso

Utensílios e utensílios de cozinha:frigideira, tábua, faca, ralador, filme plástico, vários recipientes de diferentes profundidades, colher de chá, colher de sopa, rolo de massa, espremedor de alho

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Tortilla

1. Peneire 320 g de farinha em um recipiente fundo com 3 g de fermento em pó para a massa, adicione 1 colher de chá. sal e misture tudo.
   
2. Adicione 160 ml de água e 50 ml de óleo de girassol à farinha. Você também pode adicionar algumas especiarias para o aroma. Amasse a massa; Deve ser fofo, macio e não grudar nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
   
3. Enrolamos um pedaço de massa em uma película aderente e descansamos por 20 minutos.
   
4. Divida a massa em 8 partes iguais. Enrolamos cada um deles em uma panqueca fina de 20 a 22 cm de diâmetro.
   
5. Frite cada panqueca em uma frigideira quente e seca por 1 minuto de cada lado. Nós espalhamos os bolos acabados em um prato separado.
   

Recheio

1. Lave 400 g de frango, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas.
   
2. Cozinhar a marinada de frango: misture 1 colher de chá. páprica moída, ½ colher de chá. orégano, 1/2 colher de chá pimenta do reino moída, ¼ colher de chá. pimenta moída (para quem gosta mais) e sal a gosto, adicione 1 dente de alho, passe por uma prensa e 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Misture todos os ingredientes.
   
3. Mergulhe os pedaços de filé na marinada, misture-os para que se espalhem bem sobre o frango e deixe por 10-20 minutos.
   
4. Descasque a cebola da casca e corte em meia argola fina.
   
5. Retire as sementes do pimentão e corte o vegetal em tiras finas.
   
6. Despeje na panela 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal e frite as cebolas até dourar; em seguida, adicione tiras de pimenta e refogue por mais 3-4 minutos.
   
7. Espalhe a cebola e a pimenta em um prato e coloque o frango em conserva na panela. Frite em fogo médio por 5 minutos, mexendo regularmente.
   
8. Adicione pimenta e cebola à panela, além de 150 g de milho enlatado. Frite todos os ingredientes por 1 minuto, mexendo sempre. Retire a panela do fogo.
   

Coletando Quesadilla

1. Espalhe o recheio uniformemente em metade da tortilla. Qualquer queijo duro (mussarela é usado na receita) é esfregado em um ralador grosso e polvilhado com o recheio.
   
2. Vire a tortilla ao meio e frite em uma frigideira seca por 1 minuto de cada lado, para que o queijo derreta e se estique de maneira apetitosa.
   
3. Sirva com tortilla como aperitivo quente com ervas frescas, molho de tomate ou maionese. O prato é perfeito para assistir a um filme ou uma cerveja.
   

Você sabe A receita possui uma variedade de ingredientes possíveis: adicione qualquer carne (carne de porco, carne, peru, etc.), além de feijão, cogumelos, azeitonas, couve, pepinos frescos e em conserva e autênticos molhos mexicanos de salsa, guacamole e copacabana.

Receita de vídeo

Não é difícil preparar a quesadilla, mas se você tiver alguma dúvida ou dúvida sobre esse processo, familiarize-se com ela usando o vídeo e você definitivamente encontrará a resposta.

Então, agora você sabe como cozinhar um prato muito saboroso e atraente da culinária mexicana, que será um ótimo lanche para qualquer empresa. A combinação harmoniosa de carne e legumes fritos tornará o prato muito suculento, com sabor variado e bastante nutritivo.

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